Halal sladoled je sladoled koji je u skladu sa specifičnim standardima koje promiču islamski zakoni o prehrani. Iako su mnoge vrste sladoleda halal, neke nisu, a to navodi muslimane na opširne razgovore o tome koje su vrste sladoleda halal. Opći pojam “halal” ili “zakon” odnosi se na širok skup pravila za muslimane koji uključuju donekle stroge zahtjeve u prehrani. Dakle, hrana poput sladoleda koja možda nije u skladu s ovim propisima nije “halal”.
Jedan od problema s pravljenjem halal sladoleda je taj što se ekstrakt vanilije koji se koristi za tretiranje mnogih okusa sladoleda ne smatra uvijek halal. To je zato što metode ekstrakcije ovog elementa mogu uključivati upotrebu alkohola. Iz tog razloga vanilija i drugi slični okusi sladoleda možda nisu halal.
Drugi problem s halal sladoledom odnosi se na korištenje goveđih hormona rasta kod krava. U nekim islamskim zajednicama postoje kontroverze i debate oko toga da li ovi proizvodi u hrani za krave čine rezultirajuće životinjske proizvode neusklađenim s halal standardima. Ovo pitanje nije široko riješeno, a i dalje privlači pažnju onih koji traže jasne oznake na halal proizvodima.
Korištenje dodatnih životinjskih proizvoda također može ometati označavanje sladolednog proizvoda kao halal. Na primjer, dodatne masti dodane u hranu mogu ugroziti halal oznaku, iako se to obično ne radi. Češći problem s dodanim životinjskim proizvodima je uporaba želatine u sladoledu i drugim mliječnim proizvodima. Dok neki stručnjaci vjeruju da vrste želatine ponekad diskvalificiraju sladoledne proizvode zbog halal usklađenosti, drugi smatraju da su najčešći proizvodi od želatine i dalje halal sve dok ne dolaze od svinja, budući da je svinjetina hrana za koju se smatra da krši halal standarde. .
Mnogi muslimani su zbunjeni oko toga što točno čini halal sladoled. Neki stručnjaci su pozvali prosječnog halal kupca da koristi vodič za košer oznake, gdje će se hrana koja se kvalificira kao košer također vjerojatno kvalificirati kao halal. Drugi preporučuju poduzimanje samo osnovnih zdravorazumskih mjera opreza izbjegavajući nehalal proizvode i ne brinuti se o sivim područjima zakona o prehrani. Oni koji žele konzumirati samo halal hranu mogu dobiti daljnje upute od stručnjaka u svojim lokalnim zajednicama ili više informacija od raznih proizvođača sladoleda o tome što točno ulazi u njihove proizvode.