Hektolitar je 100 litara (26.4 US galona) i izraz je za mjerenje volumena ili kapaciteta koji je dio Međunarodnog sustava jedinica ili metričkog sustava. Zapremine i kapaciteti često se izražavaju u hektolitrima u međunarodnoj trgovini, a osobito su česti u industriji piva, vina i žitarica. Prefiks hekto- skraćeno je kao h. Litra je skraćeno ili kao l ili L. Dakle, hektolitar je skraćen kao hl ili hL. “Hektolit” je alternativni pravopis koji se obično koristi u Velikoj Britaniji.
Volumen i kapacitet pojmovi su koji se odnose na trodimenzionalni prostor. Tekućine, krute tvari i plinovi zauzimaju određene količine trodimenzionalnog prostora, a spremnici imaju kapacitet za držanje određenih količina materijala. Te su količine izražene u različitim mjernim jedinicama diljem svijeta.
Metrički sustav ili Međunarodni sustav jedinica najrašireniji je sustav jedinica, a formalno je poznat po svom francuskom nazivu, Système International d’Unités (SI). Metar je osnovna jedinica za duljinu u SI sustavu, a litra je ekvivalentna 0.001 kubnom metru. Prefiks hekto- dolazi od latinske riječi hekaton i znači sto. Dakle, hektolitar je ekvivalentan 0.1 kubnom metru.
Budući da se metrički sustav ne koristi uobičajeno u Sjedinjenim Državama, važno je biti u mogućnosti pretvoriti hektolitare u jedinice volumena i kapaciteta koje se koriste u američkoj trgovini. Jedan hektolitar je ekvivalentan 26.4 US galona, 3.53 kubičnih stopa, 2.84 američkih standardnih bušela, 0.3524 američkih Winchester bušela i 11.35 peka. Većina ovih jedinica koristi se za količine suhih materijala, kao što su zrna ili prah. Zapremine tekućine u Sjedinjenim Državama uglavnom su opisane u američkim galonima.
Hektolitri se obično koriste za izražavanje volumena i kapaciteta povezanih s proizvodnjom piva, vina i žitarica, kao što su pšenica i zob. Količina proizvedenog piva ili vina i količina vode koja se koristi za njihovu proizvodnju općenito se opisuju izvan Sjedinjenih Država u jedinicama hektolitara. Nasipna gustoća, ili masa po jedinici volumena, uzorka ili pošiljke zrna obično se izražava u kilogramima po hektolitru. Ovo mjerenje je također poznato kao testna težina ili hektolitarska težina. Iako se težine testa žitarica u Sjedinjenim Državama najčešće izražavaju u funtama po američkom Winchester bušelu, te se količine pretvaraju u kilograme po hektolitru za međunarodnu trgovinu.