Kod hladnog krova temperatura krova ostaje ista kao i temperatura vanjskog zraka. Hladni krovovi sprječavaju stvaranje ledenih brana, što može biti uobičajena opasnost kod toplih krovova. Ledene brane nastaju kada se snijeg topi na krovu, a zatim ponovno smrzava na krovnom prevjesu. Kako se više snijega topi, ledene brane hvataju vodu, uzrokujući prodiranje vlage kroz krov u zgradu, što može dovesti do oštećenja konstrukcije. Kod hladnih krovova, kako se snijeg ne topi, nema govora o stvaranju ledenih brana i svih problema koji uz to idu.
Tradicionalna konstrukcija hladnog krova sastoji se od dobro prozračenog tavanskog prostora s kosim krovom. Izolacija je postavljena vodoravno između potkrovlja i stropa poda ispod. Svi praznini u stropu su zapečaćeni kako bi se spriječio prodor vlažnog zraka iz zgrade. Na krovne grede postavlja se bitumenska krovna podloga u koju ne mogu prodrijeti zrak i vlaga.
Prostor između nagnutih rogova i izolacije je ventiliran. Topli unutarnji zrak diže se prema gore i izlazi kroz ventilacijske otvore, a unutarnji prostor se ispunjava hladnim vanjskim zrakom. Temperatura između vanjske i unutarnje se ubrzo izjednači. Postoji određeni rizik od kondenzacije kod ovih vrsta hladnih krovova.
Tu je i dizajn hladnog krova s neprozračenim tavanskim prostorom. Ovdje se izolacija hladnog krova postavlja na isti način kao i ventilirani hladni krov, a strop je potpuno zabrtvljen kako bi se spriječio ulazak vlažnog zraka u tavanski prostor. Polipropilenska prozračna membrana koristi se kao podloga za krov; to omogućuje vlažnom unutarnjem zraku da difundira kroz njega, ali sprječava prodiranje vanjske vlage unutra. Nema ventilacijskih otvora i vlaga u prostoru izlazi kroz membranu za odzračivanje.
Rizik od kondenzacije je nizak kod neventiliranih hladnih krovova. Međutim, ako postoje cijevi za vodu koje prolaze kroz prostor, postoji mogućnost da se smrznu. Ovaj se problem može riješiti pokrivanjem cijevi izolacijom.
Osim što sprječava stvaranje brana od leda, krovište hladnim postupkom dobro je i za održavanje izolacije stropa zgrade u ispravnom stanju. Dobrim provjetravanjem tavanskog prostora i oslobađanjem od unutarnje vlage, hladni krov smanjuje zimsku vlažnost unutar zgrade. Kada vrijeme postane toplije, hladan krov postaje koristan jer održava zgradu hladnom.