Kolecistokinin ili CCK je hormon koji proizvodi probavni trakt, uglavnom u tankom crijevu. Ima ulogu u probavi bjelančevina i masti, a također ima učinak na mozak i vagusni živac, stvarajući osjećaj sitosti koji je osmišljen da ugasi apetit nakon što netko pojede dovoljno. Osim što ga tijelo prirodno proizvodi, ovaj hormon se ponekad ubrizgava u svrhu dijagnostičkih testova.
Jedno od glavnih djelovanja ovog hormona je na žučni mjehur. Zapravo, naziv “kolecistokinin” znači “pomicanje žučnog mjehura”, upućujući na činjenicu da ovaj hormon uzrokuje kontrakciju žučnog mjehura, stimulirajući ga da otpusti žuč u probavni trakt. Kolecistokinin također stimulira tijelo da proizvodi više žuči, zajedno s probavnim enzimima. Probavni trakt proizvodi hormone kada se otkriju masti.
Čini se da studije sugeriraju da kolecistokinin može igrati ulogu u razvoju ovisnosti o lijekovima i toleranciji, osim što djeluje u mozgu i izaziva osjećaj tjeskobe i mučnine. Poput mnogih hormona, kolecistokinin je vrlo kompliciran, a djeluje na više načina kako bi postigao željeni učinak, a to je probava određenih molekula i suzbijanje apetita kako bi se spriječilo prejedanje.
Kao i drugi hormoni povezani s osjećajem sitosti, holecistokininu može trebati neko vrijeme da djeluje u tijelu. To je jedan od razloga zašto se ljude potiče da jedu polako, te da čekaju 10-20 minuta ako i dalje osjećaju glad nakon obroka. Često se osjećaj gladi povlači kako tjelesni hormoni počnu djelovati na mozak. S druge strane, natjecateljski jedači pokušavaju jesti što je brže moguće kako bi mogli pobijediti u natjecanjima prije nego što kemikalije koje izazivaju sitost počnu djelovati na njihov mozak, što otežava ili onemogućuje jesti više hrane.
U dijagnostičkim testovima koji su dizajnirani da procijene radi li žučni mjehur ispravno ili ne, liječnik može ubrizgati kolecistokinin pacijentu i pratiti njegov ili njezin odgovor. Ovo kontrolirano unošenje kolecistokinina u tijelo omogućuje liječniku da vidi rade li žučni mjehur i probavni trakt kako bi trebali biti. Ako žučni mjehur ne reagira, to može ukazivati na to da pacijent ima problem i da će možda biti potrebne daljnje dijagnostičke pretrage. Prije izvođenja ovog testa, liječnik će obaviti razgovor s pacijentom kako bi se uvjerio da će biti siguran i prikladan.