Tradicionalno tvrdo jelo od somuna popularno u Nizozemskoj, holandski tost priprema se uz korištenje niza različitih sastojaka koji gotovom proizvodu daju hrskavu teksturu kako iznutra tako i izvana. Kada se pojede, tost se gotovo topi u ustima kada se konzumira. Holandski tost koji se često spominje kao primjer zatvorenog kruha s mrvicama je popularna opcija kruha za jela, kao i izvrstan prilog uz kavu ili čaj.
Postoji nekoliko sastojaka koji se spajaju kako bi holandskom tostu dali prepoznatljiv okus. Pšenično brašno, kvasac, šećer i jaja kao osnova za tost. Za poboljšanje okusa recepta u smjesu se dodaju biljna mast i sirup. Dok se glukozni sirup najčešće koristi u izradi holandskog tosta, također je moguće koristiti bilo koji sirup s okusom po želji. Svi sastojci se pomiješaju i oblikuju u okrugli kruh, a zatim peku. Gotov proizvod ima malo maslačan i slatkast okus koji je dovoljno jak da bude ugodan, ali ne toliko jak da je upotreba holandskog tosta ograničena.
Nizozemski tost može se poslužiti na nekoliko različitih načina. Gotov kruh se može izrezati na kriške koje se zatim tostiraju za upotrebu s juhama i varivima. Kriške se također mogu koristiti kao osnova za desert, tako da se kriška stavi na desertni tanjur i prelije mješavinom svježeg rezanog voća ili konzervi. Sladoled ili šlag kao preljev upotpunjuju desertnu verziju holandskog tosta. Kao doručak, kriška holandskog tosta može se lagano prepeći i preliti poširanim ili kajganom, posipanjem sira i mrvicama slanine.
Dok se nizozemski tost tradicionalno priprema od integralnog pšeničnog brašna, kruh je moguće pripremiti i s izbijeljenim brašnom ili brašnom pripremljenim od mješavine različitih žitarica. Hrskavost tosta čini ga omiljenim za mnoge različite namjene, za razliku od nekih drugih vrsta kruha koji su prikladni za samo jednu ili dvije primjene. Holland tost se može kupiti u brojnim pekarnicama diljem svijeta, kao i pripremiti kod kuće s nekoliko jednostavnih sastojaka i posudom za kruh.