Hoopoe je ptica srednje veličine iz obitelji Upupidae. Porijeklom je iz Sjeverne Afrike, Europe i Azije i postao je neraskidivo povezan s mitovima na ovim područjima. Ova ptica ima dug, tanak kljun i prepoznatljivo uspravno perje na vrhu. Hoopoes su sakupljači hrane s kukcima koji čine većinu njihove prehrane. Mužjaci i ženke se pare monogamno jednu sezonu i daju leglo pilića za otprilike tri tjedna.
Ova ptica je jedina živa vrsta u svojoj obitelji. Druga vrsta, divovski udovac s otoka Svete Helene uz obalu zapadne Afrike, izumrla je 1700-ih. Postoji devet podvrsta hoopoe s varijacijama u veličini, boji, duljini kljunova i krila.
U starom Egiptu i minojskoj Kreti, udur se smatrao svetim; slike ovih ptica krasile su zidove hramova, grobnica i drugih svetih mjesta. Za Perzijance je udur bio simbol vrline. Nasuprot tome bilo je izraelsko vjerovanje da su ptice nečiste i da se ne smiju jesti. Skandinavci su ptice smatrali znakom neminovnog rata. Estonci su vjerovali da je ptičji pjev predznak smrti za ljude ili stoku.
Ova vrsta ima vrlo izrazit izgled. Glava je zlatna, a vrh uspravnog perja počinje na čelu i završava na stražnjoj strani. Perje je uspravno, crnog vrha, sa žućkastom vodoravnom prugom. Stražnja strana je siva, crna i bijela. Ptice su dugačke 9-12 inča (25-32 centimetra) i imaju raspon krila od 17-19 inča (44 centimetra). Mužjaci i ženke teže 1.5-3 grama (46-89 unce).
Ove ptice su vrlo prilagodljive i mogu živjeti u raznim staništima. Mogu se naći u savanama, stepama ili šumama koje imaju rijetku prizemnu vegetaciju. U nekim područjima, udur živi u maslinicima, parkovima ili voćnjacima. Velik dio svog vremena provode na tlu tražeći kukce, crve, ličinke ili kornjaše. Ponekad su sjemenke, bobice i male žabe dio prehrane udova.
Ova vrsta ptica je monogamna tijekom jedne sezone razmnožavanja. Gnijezde se u šupljinama litica, drveća, stogova sijena ili drugih okomitih površina s uskim ulazima. Hoopoes mogu, ali i ne moraju obložiti svoja gnijezda. Ženka inkubira sedam ili osam okruglih, plavkastih jaja 15-17 dana. Dok ona brine o jajima, mužjak udova donosi hranu.
Ženka je vrlo zaštitnički nastrojena prema svojoj kvači. Nakon polaganja jaja, ona proizvodi tekućinu koja miriše na pokvareno meso. Ova smrdljiva tekućina utrljava joj se u perje. Kad se pilići rode, mogu proizvesti sličan sekret. Osim toga, pilići mogu pucati ukapljenim izmetom na napadače, a poznato je da sikću ili udaraju krilima.
Pilići se rađaju s puhastim perjem. Ovo perje brzo zamjenjuju pera i perje za odrasle. Hoopoes prvi lete kada imaju oko 24 dana.