Hydrangea serrata je listopadni cvjetni grm srednje veličine porijeklom iz istočne Azije. Široko se koristi kao krajobrazna i vrtna biljka u mnogim zemljama. Uobičajeni nazivi za Hydrangea serrata uključuju planinsku hortenziju, krv na snijegu i nebeski čaj. Ova hortenzija bliski je srodnik poznatije hortenzije velikih listova, Hydrangea macrophylla. Cvjetovi, stabljike i listovi su manji na Hydrangea serrata, ali je otpornija vrsta i može se saditi na područjima koja su previše hladna za Hydrangea macrophylla.
Mjesto s dobro dreniranim, plodnim tlom idealno je za ovaj grm. Najbolje uspijeva u djelomičnoj sjeni, ali će podnijeti puno sunce ako se tlo ne osuši. Hydrangea serrata doseže visinu od 3 do 5 stopa (oko 1 do 1.5 m) i obično je široka koliko i visoka, raste u okrugli humak. Može narasti do 18 inča (oko 45 cm) godišnje u povoljnim uvjetima. Tamnozeleni listovi su ovalnog oblika, dugi do 6 inča (oko 15 cm) i imaju nazubljeni ili nazubljeni rub koji ovoj vrsti daje ime.
Cvjetovi hortenzije serrata zapravo su grozdovi cvjetića i oblikovani su kao snježne kugle ili čipkaste kapice. Sterilni i plodni cvjetići su pomiješani u grozdovima, a sterilni su malo pljuskaviji. Boja cvijeta ovisi o kiselosti tla na kojem biljka raste. Na vrlo kiselom tlu cvjetovi su plavi, dok na alkalnim mjestima cvjetaju u ružičastim nijansama. Neki cvjetovi mogu biti bijeli ili bijeli u plavoj ili ružičastoj boji.
Unutar svog izvornog područja istočne Azije i Japana, Hydrangea serrata raste u hladnijim područjima do 5,000 stopa (1,524 m) iznad razine mora. U Sjevernoj Americi se obično preporuča za USDA zone otpornosti biljaka 6 i 7, ali se može saditi čak na sjeveru do zone 5 ako je osigurana odgovarajuća zimska zaštita. Nakon posebno hladnih zima cvijeće može biti rjeđe nego inače. Uspješno se uzgaja čak na jugu u dijelovima zone 9 kada se sadi u zasjenjenom području i daje dovoljno vode.
Hydrangea serrata cvjeta uglavnom na starom drvetu, stabljikama koje su rasle ranijih godina. Za poticanje najboljeg cvjetanja jedina rutinska rezidba trebala bi biti uklanjanje mrtvih ili oštećenih stabljika. To je ljetni cvjetajući grm, a cvjeta najbujnije u srpnju i kolovozu. Cvjetove oprašuju insekti.