Industrijska peć odnosi se na opremu koja se koristi za osiguravanje topline za određeni proces ili reakciju. Industrijske peći su nezamjenjivi uređaji za lijevanje metala i druge procese, na primjer, u industriji željeza i čelika. Također se koriste u proizvodnji stakla i kemijskoj proizvodnji. Postoje brojni dizajni industrijskih peći, ali većina ima neke zajedničke značajke i namjene.
U tipičnoj industrijskoj peći gorivo teče u plamenik i sagorijeva se uz pomoć puhala zraka koji vodi u njega. Plamen iz plamenika se diže kako bi zagrijao zračeći dio peći. Ovaj dio je također poznat kao ložište. Duž zidova zračećeg dijela nalaze se metalne cijevi koje sadrže tekućinu koja se naziva tekućina za prijenos topline (HTF). Industrije obično koriste svoje peći za zagrijavanje ove sekundarne tekućine koja se zatim prenosi po postrojenju gdje god je toplina potrebna kao dio proizvodnje.
Upotreba HTF-a osobito je korisna kada je materijal koji se zagrijava hlapljiv ili posebno osjetljiv na visoku temperaturu. Osim cijevi koje nose HTF, izolacija oblaže zidove tipične industrijske peći, kako bi se izbjegao prekomjerni gubitak topline. Iznad zračećeg dijela nalazi se dio za konvekciju. Također ima HTF cijevi u sebi i tu je da povrati dodatnu toplinu.
Ovaj dio industrijske peći služi otprilike istoj svrsi kao i zračeći dio. Razlika je u nižoj temperaturi konvekcijskog dijela i činjenici da se toplina prenosi konvekcijom, a ne zračenjem iz gorućeg goriva. Na vrhu dijela za konvekciju nalazi se mala rupa koja se zove staklo za nadzor. Pregledno staklo omogućuje osoblju da nadzire unutrašnjost peći. Industrijska peć mora se s vremena na vrijeme nadzirati kako bi se osigurala sigurnost rada.
Jedan uobičajeni problem koji se može otkriti kroz staklo je nalet plamena. To se događa kada je plamen iz plamenika preblizu ili dodiruje metalnu cijev. Izolirana mjesta s vrlo visokim temperaturama mogu se pojaviti kod naleta plamena, a to može predstavljati opasnost ako se ne otkloni.
Na vrhu industrijske peći nalazi se dimnjak, cilindrična struktura koja izbacuje otpadni plin iz peći. Dig je neophodan da se opasni plinovi odmaknu od osoblja, ali služi i za drugu svrhu. Unutar dimnjaka nalazi se ono što se naziva lopatica zaklopke, ventil koji regulira količinu topline izgubljene kroz dimnjak. Također održava tlak unutar peći unutar raspona koji je siguran za one koji rade oko nje.