Odabir morskih plodova je pribor za jelo koje potrošačima omogućuje da izvade meso iz oljuštenih morskih plodova i premještaju plodove mora po svojim tanjurima bez da moraju prljati ruke. I rakovi i jastog često se donose na stol s krampovima, tako da potrošači mogu dobiti svo jestivo meso ovih rakova. Ovi se pribor također mogu koristiti kao vilice za začin.
Osnovni izbor morskih plodova nalikuje maloj vilici, često s dva zupca umjesto jednog. Zupci su obično dugi i vrlo zašiljeni tako da se mogu ugurati u teško dostupna područja rakova kako bi izvukli meso. U nekim slučajevima, trzalica ima žlicu na jednom kraju, koja se također može koristiti za vađenje jestivog mesa ili za podizanje začina. Dizajn je također tanak i vrlo aerodinamičan, tako da motika može stati na mala mjesta.
Za korištenje morskih plodova s rakovima, potrošači obično nježno razbiju ljusku uz pomoć krekera od školjki ili laganim udarcem malim čekićem. Labavi komadi ljuske se izvlače, a trzalica se koristi za uvlačenje u pukotine ljuske koje nije lako puknuti. Za stolom berući plodova mora pomažu ljudima da jedu hranu bez prljanja ruku, a u kuhinji osiguravaju da se ukloni svaki upotrebljivi komadić mesa.
Kada se kao vilica za začin koristi motika za plodove mora, uski profil omogućuje potrošačima da je urone u staklenke za slastice i druge posude za začine. Budući da su zupci blizu jedan drugom, u njih može stajati mala količina željenog začina, obično taman toliko da se zalogaji hrana. U slučaju lopatice, žlica se obično koristi za dohvat začina. Općenito je pravilo da se dvije funkcije odabira morskih plodova ne koriste istovremeno, zbog straha od kontaminacije začina s plodovima mora.
Ovaj pribor također može biti posebno označen kao vilica za jastoga ili rakova. Osim što se koristi u rakovima oljuštenih, motika za plodove mora također se može koristiti za odabir školjki poput školjki i kamenica. Općenito je pravilo da se pijuk za plodove mora izrađuje od metala kao što je nehrđajući čelik, jer se metal neće saviti kada se vilicom rukuje u neposrednoj blizini, iako metalni zupci mogu biti pričvršćeni na drvenu ili plastičnu ručku. Ovaj pribor se obično može proći kroz perilicu posuđa, osim ako nije izrađen od srebra ili nekog drugog metala koji lako potamni.