Jabučni pektin je spoj koji se nalazi u jabukama. Mnogi drugi plodovi također sadrže pektin, iako jabuke sadrže vrlo visoke koncentracije ovog spoja. Kuhari su možda upoznati s pektinom jer se koristi u džemovima i želeima kako bi se stezali, ali ima i niz zdravstvenih prednosti. Ljudi mogu konzumirati jabuke za svoj pektin ili uzimati suplemente, dostupne u trgovinama zdrave hrane i u prolazu za vitamine i dodatke u nekim trgovinama.
Primarna upotreba pektina je za liječenje probavnih poremećaja. Bogat je vlaknima i može se koristiti za reguliranje pražnjenja crijeva. Osobe s proljevom mogu uzimati pektin od jabuke kako bi učvrstili stolicu i smanjili neke od upale povezane s rijetkom stolicom. S druge strane, pektin od jabuke također može pomoći ljudima koji imaju zatvor. Redovita konzumacija jabuka može pomoći ljudima s poviješću probavnih problema u regulaciji crijeva i sprječavanju napadaja.
Osim što regulira pražnjenje crijeva, jabučni pektin također može biti od pomoći osobama s kolitisom, bolešću iritabilnog crijeva i drugim probavnim poremećajima. Hrana bogata vlaknima ima tendenciju povećanja aktivnosti u crijevima, što može pružiti brojne prednosti. Liječnik može preporučiti jabuke ili pektin kao jeftin način upravljanja crijevnim stanjima. Pektin se također može uzimati zajedno s lijekovima kao što su sredstva za zaštitu crijeva i zapravo, neki lijekovi za liječenje crijevnih poremećaja već sadrže pektin od jabuke.
Pektin je također antioksidans. Čini se da antioksidansna hrana donosi brojne zdravstvene prednosti, uključujući snižavanje kolesterola, pomaže ljudima u upravljanju dijabetesom i potencijalno smanjuje rizik od određenih karcinoma. Ljudi koji konzumiraju pektin od jabuke mogu jesti i drugu antioksidantnu hranu kako bi njihova prehrana bila raznolika. Pektin se nalazi u svježim i sušenim jabukama zajedno s dodacima, što olakšava pristup i integraciju u prehranu.
Stara izreka “jabuka na dan tjera liječnika podalje” možda je dijelom istinita. Pektin može biti koristan dodatak prehrani koji pomaže ljudima u održavanju općeg zdravlja, a u nekim slučajevima liječnici i nutricionisti mogu preporučiti pektin za upravljanje tekućim stanjem. Ljudi svih dobi i razina zdravlja mogu imati koristi od pektina. Međutim, ljudi bi trebali svakako posjetiti liječnika ako se proljev, zatvor, bol u želucu i drugi gastrointestinalni simptomi ponavljaju ili su trajni, jer može postojati temeljni problem koji treba identificirati i liječiti.