Bjekstvo iz zatvora ili bijeg iz zatvora je bijeg iz zatvora. Budući da su bijeg iz zatvora općenito nepoželjan, bijeg iz zatvora obično se susreće s zastrašujućom reakcijom organa za provođenje zakona, posebno kada uključuje visokovrijedne zatvorenike ili zatvorenike koji su počinili ozbiljne i nasilne zločine. Bjekstva iz zatvora popularizirana su u brojnim filmovima i knjigama, a povijest je također doživjela niz zanimljivih bijega iz zatvora u stvarnom životu, uključujući bijeg trojice zatvorenika s navodno neizbježnog otoka Alcatraz 1962. i bijeg brojnih savezničkih zarobljenika od zloglasnog njemačkog zarobljenika iz 1943. ratni logor poznat kao Stalag Luft III.
Mnoga bijega iz zatvora su neuspješna, jer zatvorski i zatvorski službenici daju sve od sebe da spriječe bijeg zatvorenika. Na primjer, vanjski prostori u kaznenim ustanovama obično su strogo kontrolirani, a zatvorenici se nadziru u ranjivim trenucima kao što je premještanje u zatvor kako bi se smanjio rizik od bijega. Mnogi zatvori također imaju opsežne akcijske planove za rješavanje problema bijega iz zatvora; ovi planovi su osmišljeni kako bi se zatvorio zatvor kako bi se spriječili daljnji bijeg, a istovremeno se šalju skupine za potragu za nestalim zatvorenicima. Općenito, bjegunci su uhićeni u roku od nekoliko dana.
Uspješan bijeg iz zatvora zahtijeva opsežno planiranje, a često najbolje funkcionira uz neku vrstu pomoći. Dok zatvorenici spontano iskorištavaju situacije kao što su loše čuvane radne ekipe, zatvorenici koji odvoje vrijeme da isplaniraju bijeg iz zatvora ponekad mogu uspjeti pobjeći i izbjeći zarobljavanje neko vrijeme. Pomoć iznutra od strane drugih zatvorenika i čuvara je izuzetno korisna, kao i suradnja izvana koji mogu skloniti odbjegle zatvorenike ili im pružiti potrebne zalihe.
Kada dođe do bijega iz zatvora, zatvori obično obavještavaju susjedne zajednice. Upozoravanjem susjeda, zatvor može proširiti mrežu ljudi koji bi im mogli pomoći u hvatanju zatvorenika, a ljudi mogu poduzeti korake da se zaštite ako se zna da je zatvorenik nasilan. Obično se od javnosti traži da izvješćuju o viđenjima odbjeglih zatvorenika bez pokušaja da ih zaustave, budući da su zatvorenici možda naoružani ili bi mogli pribjeći očajničkim potezima kako bi izbjegli zarobljavanje.
Popularna kultura uključuje brojne prikaze bijega iz zatvora jer je mnogima intrigantna pomisao na bijeg iz zatvora. Za uspjeh je potrebna ogromna organizacijska sposobnost i suradnja, a neki povijesni razbojnici iz zatvora bili su inspirativne figure. Ratni zarobljenici, na primjer, sudjelovali su u nekim zapanjujućim bježanjima iz zatvora kako bi pobjegli od brutalnih uvjeta. Neki zloglasni gangsteri poput Johna Dillingera također su se istaknuli smjelim bijegom iz zatvora.