Javna kuća je vrsta ustanove koja je otvorena za javnost u koju se gosti mogu doći opustiti i obično piti alkoholna pića poput piva, ponekad i tijekom jela. Ove ustanove obično se povezuju s osobom ili tvrtkom koja kuha pivo ili ih pokreće, što često rezultira time da se lokalno pivo vlasnika prodaje zajedno s drugim pićima na lokaciji. Javna kuća je prilično uobičajena ustanova u Engleskoj, Irskoj i Škotskoj, kao iu nekim drugim zemljama kao što je Australija, iako su tematski restorani i barovi češći u drugim područjima poput SAD-a.
Također se naziva i jednostavno “pub”, javna kuća je zapravo povijesna institucija u mnogim područjima Ujedinjenog Kraljevstva i nekoć je bila jedno od glavnih društvenih središta mnogih gradova, mjesta i sela. Nastanak javnih kuća proizašao je iz kuhanja i prodaje piva, po čemu su mnogi pubovi i dalje poznati. Pivo se proizvodi i konzumira u dijelovima svijeta poput Velike Britanije već tisućama godina, iako je javna kuća uistinu nastala uvođenjem rimskog koncepta „taverne“.
Kako su Rimljani napustili UK, Anglosaksonci i preostali Britanci koristili su se cestama i strukturama rimskog utjecaja kako bi izgradili vlastitu tradiciju i društvo. Javna kuća je nastala iz potrebe za hranom i pićem putnika koji su prolazili kroz razna područja u Velikoj Britaniji. Kako su ljudi počeli kuhati i praviti pivo u vlastitim domovima, često bi prodavali svoje pivo putnicima, ponekad osiguravajući mjesta za zaustavljanje i jelo. Iz te tradicije izrasla je javna kuća, a drugi objekti poput gostionica nastali su iz potrebe za prenoćištem uz hranu i piće.
Javne kuće se još uvijek mogu naći u brojnim gradovima diljem Ujedinjenog Kraljevstva, iako nisu tako rasprostranjene kao što su nekad bile. Mnoge od ovih ustanova dobile su imena po natpisima postavljenim na pročelju zgrade. Ti su znakovi povijesno zahtijevani od javne kuće da ukažu kraljevskim inspektorima da se na određenom mjestu kuha i služi pivo, kako bi ga mogli pregledati i ocijeniti ti službenici suda. Budući da je prije nekoliko stoljeća pismenost bila prilično niska, natpis koji je postavljala javna kuća obično je bio grafičke prirode, često prikazujući ječam ili nešto drugo povezano s pivom, prije nego što su se koristile slike vitezova i životinja, od kojih su ovi pubovi tada i dobili imena.