Jedrenje kanuom je proces spajanja kanua s jedrom za kretanje po vodi. Kanu je uska vrsta čamca obično namijenjena za rijeke ili jezera, iako se može koristiti u oceanima. Jedro se može pričvrstiti na jarbol ugrađen u kanu, a korisnik čamca može sudjelovati u plovidbi kanuom kako bi izbjegao veslanje ili kako bi se brže kretao preko vodene površine. Jedrenje kanuom često se obavlja s posebnom vrstom kanua poznatom kao kanu s outriggerom, koji ima proširene ruke s plovkom pričvršćenim na njihove krajeve za dodatnu stabilnost tijekom jedrenja.
Jarbol može biti posebno dizajniran za kanu, ili se jarbol za naknadno tržište može koristiti u tradicionalnom zapadnom kanuu kako bi se omogućilo jedrenje kanuom. Outrigger nije uvijek potreban za plovidbu kanuom, a mnogi kanuisti jednostavno koriste svoje kanue za jedrenje. Mnogi ljudi sudjeluju u jedrenju kanuima iz razonode, iako se drugi utrkuju sa svojim kanuima opremljenim za jedrenje. Neki čamci su čak posebno dizajnirani za potrebe utrka, a napravljeni su da budu lagani i okretni pri većim brzinama. Jedro se također može jednostavno koristiti za pokretanje čamca naprijed, a da kanuisti ne moraju veslati.
Kanui s podnožjem stabilniji su na otvorenoj vodi, a koriste se za kanue koji plove većom brzinom. Nosač osigurava stabilnost na suprotnoj strani kanua od smjera puhanja jedra; kanu se može nagnuti kao rezultat sile vjetra koji gura na prodaju, tako da potporni nosač suprotstavlja ovom nagibu. Neki kanui s podnožjem dizajnirani su posebno za plovidbu kanuom, za razliku od drugih vrsta kanua koji su jednostavno naknadno opremljeni za jedrenje. Ovi posebno dizajnirani kanui mogu se razlikovati po stilu i funkciji, iako većina dijeli slične karakteristike stabilnosti i pogona.
Mnogi kanui napravljeni za jedrenje također imaju kormila, koja nisu uobičajena na kanuima koji nisu namijenjeni za jedrenje. Ovo kormilo pomaže u upravljanju kanuom kada kanu operateri ne koriste vesla na pramcu i na krmi, ili sprijeda i straga, čamca. Kada se jedra ne koriste, kanu se pokreće naprijed pomoću ručnih vesla, bilo od strane jednog putnika u čamcu ili od strane oba putnika. U plovidbi kanu ne pokreću vesla, pa su nužni neki drugi načini upravljanja. Čamcem se donekle može upravljati premještanjem jedra, ali kormilo može pružiti lakše mogućnosti upravljanja.