Svježi sir je već odavno užitak dijeta, bilo da je začinjen s rajčicama, solju i paprom ili zaslađen raznim voćem, želeima ili čak JELL-O. Iako će mnogi jesti taj kasniji želatinasti zalogaj uz svježi sir, drugi će napraviti JELL-O salatu od svježeg svježeg sira, kojoj neće biti potrebna voda koja je obično potrebna za stvaranje JELL-O-a. Ovaj međuobrok spaja dvije zvjezdice sastojka u zdjeli prije nego što se JELL-O počne stvrdnjavati u hladnjaku, zajedno sa šlagom i raznim voćem.
Kombiniranjem kremastog i blago kiselkastog okusa svježeg sira s hiper-slatkim JELL-O-om stvara se prilično osebujan prilog koji se najčešće viđa na zabavama i zalogajima. Prosječni recept za JELL-O salatu od svježeg sira zahtijeva 3 oz. (oko 85 g) pakiranje JELL-O, u okusima od limete do grožđa, zajedno s malom posudom šlaga, 2 šalice (16 tekućih oz) svježeg sira i konzervom voća poput ananasa, brusnice, mandarine koktel od naranče ili čak voća. Svježe banane ili jagode također ne bi bile neuobičajene u receptu.
Nakon što se smjesa za JELL-O salatu od svježeg sira u potpunosti preklopi, zdjelu možete pokriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak da se stvrdne. Svježi sir i vrhnje poslužit će za otapanje JELL-O kristala. Voda neće biti potrebna.
Svježi sir, mješavina skute i sirutke koja se ne utiskuje u čvrsti kalup, popularna je dijetalna hrana, osobito u verzijama s malo masti i bez masti. Uz svježi sir bez masnoće koji sadrži malo kalorija po porciji, mnogi će također zamijeniti obični JELL-O u svojoj JELL-O salati od svježeg sira alternativom bez šećera kako bi nastavili temu svjesne težine. Umjesto visokokaloričnih verzija može se koristiti i šlag bez šećera i masti. Ne samo ljudi koji su na dijeti, već i ljubitelji fitnesa cijene svježi sir zbog prilično niskog sadržaja masti u odnosu na visoku razinu proteina.
JELL-O salata od svježeg sira samo je jedan od mnogih načina na koje JELL-O može poprimiti drugačiji oblik. Mnogima su poznate jednostavne salate od voća i JELL-O-a, ali ove izmišljotine mogu postati prilično složene. Jedan recept za želatinsku salatu od jabukovača koristi vodu, jabukovače i JELL-O bez okusa, zajedno s kriškama jabuke, celerom, orašastim plodovima, sokom od limuna, soli i klinčićima. Za ovo jelo kremasti element ne dolazi od svježeg sira iznutra, već od preljeva od majoneze, kiselog vrhnja, cimeta i šećera.