Jiaogulan čaj je biljni čaj koji se u Kini konzumira od prije 13. stoljeća, a stigao je do ostatka svijeta. Proizveden od biljke koja pokriva zemlju koja je bliski srodnik krastavca, može se pripremati kao topli ili hladni čaj i blago je gorkastog okusa. Vjeruje se da ima niz blagotvornih učinaka na organizam, a listovi su čak nazvani Biljem besmrtnosti. Kao i većina drugih biljnih čajeva, jiaogulan čaj je potpuno bez kofeina.
Legenda kaže da je jiaogulan čaj prvi otkrio rani kineski car. Sklon kuhanju vode koju je trebao piti kako bi je pročistio, pričalo se da je putovao u područje Kine gdje su biljke čaja jiaogulan samonikle. Neki od listova našli su svoj put u vodu, a careva ljubav prema dobivenom čaju učvrstila je svoje mjesto u holističkoj, biljnoj povijesti Kine. Stoljećima kasnije, stanovnici provincije Guizhou još uvijek konzumiraju čaj u velikim količinama, a ovi su stanovnici poznati po dugom i zdravom životu.
Istraživanja su pokazala da kemikalije u jiaogulan čaju imaju sposobnost usporavanja razvoja kancerogenih stanica, kao i da pomažu u održavanju zdravog funkcioniranja imunološkog sustava tijela. Čaj povećava sposobnost tijela da proizvodi bijele krvne stanice koje se bore protiv bolesti. Može pomoći i onima koji pate od kroničnog bronhitisa.
Dok su znanstvenici utvrdili da jiaogulan čaj ne sprječava bolesti srca, on je bogat antioksidansima i pokazalo se da ima i druge pozitivne učinke na kardiovaskularni sustav. Komponente čaja pomažu u razgradnji nakupina u krvnim žilama u tijelu i mogu pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola uz podizanje dobrog. Isti antioksidansi mogu biti korisni za jetru, pomažući u obnavljanju funkcije i štiteći je od trajnih ožiljaka.
Budući da prirodno ne sadrži kofein, pokazalo se da čaj pomaže i onima koji pate od nesanice. Oni koji ga redovito piju svjedoče o općem osjećaju dobrobiti i jačanju različitih tjelesnih sustava. Jiaogulan čaj također može pomoći u snižavanju krvnog tlaka kod nekih osoba.
Pijenje jiaogulan čaja može dovesti do nekih nejasnih osjećaja mučnine. Budući da ima tako snažan utjecaj na sposobnost zgrušavanja krvi, moguće je da čaj može utjecati na niz lijekova koji utječu na trombocite i one koji reguliraju imunološki sustav. Također može biti u sukobu s biljnim lijekovima.