Podrijetlom kao škotski narodni ples, jigove obično karakterizira njihova upotreba složenih metara. Na primjer, dupli jig se obično transkribira s tempom 6/8, dok se slip jig obično transkribira s metrom 9/8. Škotske inačice ovog plesa dolaze u nekoliko različitih vrsta, a među najpopularnijima je dupla jig. Jedna vrlo popularna irska verzija je Irish Washerwoman.
Gotovo sve jigove izgrađene su na temelju dva dijela s osam šipki, pri čemu se svaki dio ponavlja barem jednom. Kao što je istina sa gotovo cijelom škotskom glazbom, nije neobično spojiti dvije ili više jigova u jednu kontinuiranu igru i ples. Ples je zadatak koji zahtijeva puno energije i puno entuzijazma. Brzi tempo pjesme čini je posebno energičnim i veselim plesom, što joj je omogućilo da se s velikom lakoćom nađe u američkom slengu.
U moderno doba, mnogi ljudi koriste izraz “pleši jig” kada im se u životu dogodilo nešto prekrasno i žele izraziti osjećaj euforije koji u tom trenutku osjećaju. Danas čak i ljudi koji nikada nisu vidjeli jig ples niti imaju pojma o podrijetlu izraza jasno razumiju da ova fraza znači biti vrlo zadovoljan tijekom događaja.
Važno je napomenuti da se jigovi mogu plesati pojedinačno ili kao dio jedinice za dvije osobe. Ako ples pleše tim, zadatak će zahtijevati veliku koordinaciju između dva partnera, jer brz tempo glazbe i plesa može dovesti do zanimljivih obrata.