Što je jogurt od borovnice?

Jogurt od borovnice je obični jogurt kojemu je dodano voće, džem, sok ili aroma. Jogurt može biti tradicionalni procijeđeni jogurt, nezaslađeni jogurt na grčki stil ili jedan od raznih vrsta specijaliteta. U borovnice ili jogurt se mogu dodati prirodni ili umjetni zaslađivači kako bi imali slađi okus. Pravo voće može biti uključeno u spremnik jogurta od borovnice; bobičasto voće se može pakirati na dno posude ili ugraditi u smjesu jogurta.

Borovnice se mogu dodati u jogurt kao cijelo voće, kao zgnječene ili izmiksane komadiće ili kao procijeđeni sok. Bez obzira na oblik borovnice, daju jogurtu svijetloružičastu ljubičastu nijansu i slatkast, kiselkast okus borovnice. Osobne preferencije igraju veliku ulogu u odabiru jogurta od borovnica; neki pojedinci preferiraju zrnasti jogurt, dok drugi preferiraju glatkiju teksturu. Dodavanje džema od borovnica ili svježih borovnica bilo kojoj vrsti običnog jogurta omogućuje pojedincima da kod kuće stvore prilagođenu inačicu s okusom borovnice.

Osnovna smjesa koja se koristi za jogurt s okusom voća može varirati ovisno o proizvođaču. Tradicionalni voćni jogurti sadrže sloj zaslađenog običnog jogurta i sloj zaslađenog voća. Jogurt i voće treba promiješati prije posluživanja; ova se vrsta obično označava izrazom “voće na dnu”. Druge vrste jogurta od borovnica sadrže bobice i zaslađivač u jogurt, tako da nije potrebno miješanje. Neke sorte jogurta od borovnice pakirane su u dvokomornu posudu, s običnim jogurtom s jedne strane i mješavinom voća s druge strane; ova postavka omogućuje krajnjem korisniku da prilagodi jogurt.

Osim što se konzumira kao obrok ili međuobrok, jogurt od borovnice može se koristiti za zaslađivanje i aromatiziranje pečenih proizvoda. Aromatizirani jogurt može se ugraditi u bilo koji recept za pečenje koji zahtijeva običan jogurt, a dodati će boju, slatkoću i okus bobica. Kuhari koji koriste jogurt od borovnice za pečenje možda će morati smanjiti količinu šećera korištenog u receptu kako bi izbjegli stvaranje gotovog proizvoda koji je previše sladak.

Poslužen uz svježe narezano voće i druge artikle, jogurt od borovnica čini šareni i privlačan umak za doručak na bazi švedskog stola. Dodavanje jogurta s okusom borovnice u kućni aparat za sladoled dobit će osvježavajuću i zdravu smrznutu poslasticu za otprilike sat vremena. Dodavanje granole od cjelovitog zrna u šalicu jogurta povećava nutritivnu vrijednost i podiže jogurt iz međuobroka u obrok.