Juha od luka može se napraviti na više različitih načina, iako obično počinje s lukom koji je karameliziran. Pileći i goveđi temeljac često se koriste za pripremu juhe, obično s bijelim ili crvenim vinom koji se dodaje kako bi se juha završila. U juhi se obično servira veliki komad prepečenog kruha, koji daje neki kontrastni okus i daje dodatnu teksturu jer upija juhu tijekom jela. Juha od luka obično se prelijeva sirom, često Gruyereom, i stavlja se ispod broilera da se sir otopi i zapeče.
Imenačni sastojak juhe od luka obično služi kao početak za ovo jelo, iako se temeljac ili juha može napraviti danima ili tjednima prije vremena za upotrebu u njemu. Za izradu se može koristiti bilo koja vrsta luka, iako su slađe sorte poput žutog i crvenog popularne zbog bogatijeg okusa. Luk je narezan na prilično tanke ploške, često u obliku polumjeseca, i kuhan u loncu s malo maslaca. Pravilno karameliziranje ovog luka može zahtijevati pola sata ili čak cijeli sat kuhanja, kako bi se osiguralo da poprimi smeđi izgled i slatkoću koja juhi od luka daje dubok okus.
Taj se luk zatim pomiješa s juhom ili temeljcem kako bi se formirao temelj juhe od luka. I pileći i goveđi temeljac dobro funkcioniraju; neki kuhari radije koriste samo jedan od njih, dok drugi obje zajedno uključuju u jedan recept. Dodaju se i dodatni okusi, kao što su jabukovača, vino i razno začinsko bilje i to se kuha dok juha od luka ne dobije odgovarajuću konzistenciju i okus. Može se koristiti bilo crno ili bijelo vino, a obično se temelji na osobnim željama.
Posluživanje juhe od luka često je primarni element u njezinoj pripremi, osobito u tradicionalnim uslugama gdje se žličicom sipa u male posude za pećnicu. Na vrh juhe stavlja se veliki komad prepečenog kruha koji počinje upijati bogati okus juhe. Ovo je preliveno ribanim ili naribanim sirom, obično Gruyereom ili švicarskim, i stavljeno u pećnicu ispod brojlera. Sir se topi i zapeče na juhi od luka i loncu koji je, a poslužuje se izravno iz pećnice. Jedenje juhe obično se sastoji od unošenja malo kruha i sira u svaki zalogaj s juhom i lukom, pružajući širok raspon okusa i tekstura u svakoj žlici.