Ulje kakao maslaca dolazi iz biljke kakao zrna, također poznate kao Theobroma cacao. Zrna kakaa moraju izdržati razne metode obrade prije nego što postanu ulje. Nakon što se ekstrahira, ulje se može koristiti u raznim proizvodima, od hrane do njege kože. Za ulje kakao maslaca se također govori da ima mnogo zdravstvenih prednosti.
Berači iz Azije, Afrike i Južne Amerike sakupljaju zrna kakaa kako bi ih pripremili za proizvodnju. Zrno kakaa potječe od stabla kakaa koji se nalazi u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Afriku, Južnu Ameriku i Aziju, a samo stablo raste i do 50 stopa (otprilike 15 metara). Zrna se ekstrahiraju iz mahuna kakaa, a zatim se suše na suncu prije otpreme biljkama. Proizvođači kakao maslaca prvo pregledavaju i čiste zrna od ostataka prije nego što ih peku na visokim temperaturama, tako da se ljuske mogu lako ukloniti u procesu koji se zove ocjedivanje. Ostavljeni su suho pečeni slomljeni komadići zrna poznatih kao kakao zrna.
Da biste dobili maslac od kakao zrna, potrebno je još nekoliko koraka. Zrna se obično zatim melju u pastu poznatu kao čokoladni liker. Koristeći hidraulične preše, liker se cijedi kako bi se ekstrahirao kakao maslac, koji za sobom ostavlja kolače od kakao praha. Kakao maslac na sobnoj temperaturi izgleda kao žuta tekućina boje maslaca, koja se hlađenjem lako može pretvoriti u krutinu. Ekstrahirani žuti kakao maslac je zapravo biljna mast koja miriše i ima okus po čokoladi u izvornom, nerafiniranom obliku. Kakao maslac proizvodi jaku čokoladnu aromu, tako da proizvođači mogu proći ulje kroz proces rafiniranja i dezodoriranja kako bi se miris smanjio.
Ulje kakao maslaca ima mnogo namjena, kako u svakodnevnoj tako i u medicinskoj upotrebi. Može se naći i kao sastojak u uljima za masažu, kremama, losionima i drugim kozmetičkim proizvodima jer štiti kožu od mnogih prirodnih elemenata. Također poznato kao ulje teobroma, ovo se ulje često koristi kao hidratantna krema za kožu, koja se općenito puni u boce i prodaje u većini trgovina i ljekarni. Ulje kakao maslaca također navodno liječi strije i sprječava nastanak novih tijekom trudnoće, a koristi se i u čepićima i mnogim lokalnim mastima jer je tako prirodno i blago.
Ulje kakao maslaca također se može pohvaliti antioksidativnim i pomlađujućim svojstvima. Sadrži vitamin E za koji se kaže da smanjuje znakove starenja i održava kožu zdravom. Kao jestivi sastojak, kakao maslac ulje se često uključuje u čokolade, deserte i druge grickalice. Osim što hidratizira kožu, ulje navodno pomaže imunološkom sustavu i smanjuje stres.