Kako je Grinch ukrao Božić!, dječja knjiga koju je napisao i ilustrirao dr. Seuss, pseudonim dr. Theodora Seussa Geisela, objavljena je 1957. u izdanju Random Housea. Bila je to njegova trinaesta knjiga za djecu. Grinch je kasnije uključen u dvije druge Seussove knjige, Noć vještica je Grinch Night i The Grinch Grinch the Cat in the Hat.
Knjiga govori priču o tome kako Grinch, neobični zeleni samotnjak sa srcem koje je “dvije premale” pokušava spriječiti uobičajenu božićnu vrevu i buku u obližnjem gradu Whoville da mu naruše mir krađu sve Tko daruje. Prisiljavajući svog odanog psa Maxa u službu, on se pretvara u anti-Djeda Mraza, sa saonicama i psom i sobovom, što je zapravo Max s odrezanim rogom privezanim za glavu.
Spuštajući se u selo na Badnjak, krade ne samo sve božićne ukrase, darove i hranu, već svu hranu u njihovim kućama, ostavljajući samo mrvicu tako malu da ne bi zainteresirala miša. Mali koji se probudi i suoči s njim, ali on joj laže, daje joj malo vode i šalje je natrag u krevet.
Natovarivši svoje saonice svime što – po njegovom mišljenju – čini Božić, Božić, i tako, ukravši Božić, kako on to vidi, daje Maxu da vuče saonice do vrha Mount Crumpita i upravo se sprema baciti cijeli tereta kad čuje zvuk Whos kako pjeva istu pjesmu koju uvijek pjevaju na Božić.
To uzrokuje da Grinch doživi prosvećenje. Shvaća da nije spriječio Božić i iznenada dobiva uvid u pravo značenje Božića, samo da bi se suočio s teškim teretom imovine koja će pasti s planine. Uz herojski napor – bilo omogućenim ili uzrokujući da mu se sluh poveća za tri veličine – on spašava sanjke, vraća darove, ukrase i hranu i predvodi božićnu gozbu, sprijateljivši se s Whos.
Uslijedilo je nekoliko adaptacija. Knjigu je 1966. prilagodio animirani film Chucka Jonesa. Boris Karloff je ispričao priču, koja se često emitira na mrežnoj televiziji nekoliko tjedana prije Božića u Sjedinjenim Državama. Dugosvirajuću verziju ploče iz 1975. ispričao je Zero Mostel. Godine 1998. glazbena verzija je otvorena u San Diegu, a pojavila se i na Broadwayu. Godine 2001. snimljena je filmska adaptacija uživo s Jimom Carreyjem u ulozi Grincha.