Kalcijev glicerofosfat je mineral koji se sastoji od jednakih količina kalcija i fosfora. Njegov prekursor, kalcijev fosfat, predstavlja skupinu kalcijevih soli i minerala važnih za zdrave kosti i zube. U stvari, kosti i zubi se uglavnom sastoje od kalcijevog fosfata i njegovih derivata. Međutim, bioraspoloživost kalcijevih soli i drugih spojeva na bazi kalcija predstavljala je izazov u prošlosti. Kalcijev glicerofosfat je relativno nov dodatak prehrani za koji se čini da nudi iste zdravstvene prednosti, ali se lakše apsorbira.
Jedna od najpoznatijih i najbolje dokumentiranih zdravstvenih prednosti povezanih s kalcijevim glicerofosfatom je provjera intersticijalnog cistitisa, stanja koje dovodi do učestalog mokrenja i loše kontrole mokraćnog mjehura zbog kronične upale mokraćnog mjehura. Iako je specifičan uzrok ovog stanja nepoznat, sumnja se da prehrana bogata kiselom hranom, kao što su rajčice, voćni sokovi, kava, čaj, itd., može biti faktor koji pridonosi. Budući da je potpuna eliminacija ove hrane za mnoge ljude teška, istraživači su se okrenuli kalcijevom glicerofosfatu kako bi vidjeli može li donijeti olakšanje simptoma.
Kao dodatak, kalcijev glicerofosfat je dostupan kao Prelief®, u kojem je mineral primarni aktivni sastojak. Istraživanja su pokazala da to može značajno smanjiti potrebu za mokrenjem, kao i umanjiti nelagodu nakon konzumiranja visoko kisele hrane i pića. Međutim, studije su također otkrile da se čini da ova tvar mijenja unos hrane, a ne dovodi do biokemijskog procesa u samom tijelu. Inače bi potonji scenarij mogao dovesti do smanjene razine klorovodične kiseline u želucu potrebne za pravilnu probavu. Što se tiče izravnog djelovanja na hranu, kalcijev glicerofosfat pokazao je sposobnost da smanji sadržaj kiseline u umaku od rajčice u staklenkama za 60 posto i kavi za 95 posto.
Međutim, iako ovi rezultati zvuče obećavajuće, važno je napomenuti da je većinu dosad provedenih studija o kalcij-glicerofosfatu proveo proizvođač, a ne neovisna treća strana. Također treba napomenuti da dugotrajna suplementacija još uvijek može imati potencijal za smanjenje normalne razine želučane klorovodične kiseline. Stoga proizvođač Prelief® preporuča ograničavanje suplementacije samo na ona vremena kada se očekuje jesti kiselu hranu.
Budući da je kalcij ključan za zdrave zube, ispitan je i kalcijev glicerofosfat kako bi se vidjelo može li spriječiti gubitak zubne cakline. Nedavna brazilska studija pokazala je da suplementacija ovim mineralom značajno povećava sadržaj fosfora u dentalnom biofilmu, što zauzvrat povećava njegov pH. Konačni rezultati pokazali su smanjenu demineralizaciju, kao i smanjenje karijesa među ispitanicima.