Gustoća kalorija je još jedan način mjerenja težine povezan s određenom količinom određene hrane. Često se naziva gustoća energije, ideja koja stoji iza mjerenja gustoće kalorija je utvrditi da li određena hrana pruža veću količinu vitamina i hranjivih tvari, a sadrži manje kalorija po unci ili gramu. Određivanje ovog mjerenja može biti posebno važno za osobe koje pokušavaju smršaviti ili trebaju pratiti potrošnju hrane zbog postojećeg zdravstvenog problema.
Mnoge namirnice s nižom kalorijskom gustoćom sadrže značajnu količinu vode. Istodobno, sadržaj masti je često manji u namirnicama niske kalorijske gustoće. Sirovo voće i povrće su dva primjera. Hrana poput jabuke, brokule i mrkve relativno je malo kalorija po unci, sadrži značajne količine hranjivih tvari i sadrži vrlo malo masti. Sadržaj vode pomaže da se hrana ovog tipa puni. Kao rezultat toga, konzumacija voća i povrća niske kalorijske gustoće zadovoljit će želju za glađu s manje uključenih kalorija, a pritom će i dalje osigurati obilje vitamina i minerala.
Niske količine kalorijske gustoće nisu ograničene na voće i povrće. Nemasno meso obično sadrži manje kalorija po unci ili gramu. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti kao što je mlijeko bez masti i dalje će sadržavati dosta hranjivih tvari, ali imaju vrlo nisku kalorijsku gustoću. Čak će i neki grickalice, poput štapića pereca, pružiti više hranjivih tvari od drugih praznih kalorijskih grickalica i imaju relativno nisku količinu kalorija po unci.
Jedan od problema koji mnogi ljudi imaju s planovima prehrane je da se oni teže usredotočuju na ograničavanje broja kalorija koje se konzumiraju u svakom obroku. Korištenje kalorijske gustoće pomaže da se fokus lagano pomakne. Moguće je uživati u većim porcijama različite hrane, a pritom sveukupno unositi manje kalorija.
Upoznavanje s kalorijskom gustoćom raznih namirnica može biti od velike pomoći pri dijeti. Umjesto pridržavanja strogog plana prehrane koji se temelji na malim porcijama, moguće je smršaviti odabirom zdravije i zasitnije hrane. Na primjer, moguće je uživati u šest unci nemasnog mesa umjesto da se zadovoljite s tri unce mesa koje je više kalorija i sadrži puno masti. Za popratno povrće, osoba na dijeti može umjesto prženog krumpira odabrati tamnozeleno povrće kuhano na pari. Umjesto pudinga za desert, odabir pečene jabuke posute cimetom i dalje bi bio zasitan, ali sadržavao bi manje kalorija.
Promatranje gustoće kalorija također je korisno za ljude koji žele kontrolirati dijabetes dijetom. Mnoge namirnice s nižom kalorijskom gustoćom također sadrže više ugljikohidrata koji su potrebni osobama koje prate razinu glukoze u krvi za održavanje zdrave razine energije. Istodobno, manje je vjerojatno da će hrana sadržavati masti i škrob koje bi svatko u predijabetičkom ili dijabetičkom stanju trebao svesti na minimum.
Odabir prehrane koja uzima u obzir gustoću kalorija različitih namirnica zdrav je za gotovo sve. Obroci će osigurati više vitamina i minerala uz ograničavanje unosa masti i škroba. Kao rezultat toga, osoba će se vjerojatno osjećati okrepljenom i imati manje problema s održavanjem željene težine.