Što je kalup za tortu s kuglicama?

Oni koji žele pripremiti tortu primjerenu događaju sa sportskom temom, možda bi razmislili o korištenju kalupa za torte s kuglicama. Kao što mu ime govori, posuda za torte s kuglicama je specijalna tava za pečenje koja kuharima omogućuje proizvodnju kolača u obliku kugle. Postoje dvije glavne vrste kalupa za torte, od kojih prvi proizvodi poluloptu, a drugi oblik pune kugle. Nakon što je torta ispečena u kalupu za tortu, vadi se i ukrašava tako da podsjeća na okruglu sportsku loptu po izboru pekara. Oni koji ne žele ulagati u ovu vrstu posude mogli bi napraviti tortu s kuglicama koristeći staklene zdjele otporne na pećnicu.

Proizvođači posuda za pečenje proizvode dvije glavne vrste kalupa za torte. Prvi od njih sastoji se od metalne polusfere postavljene na podlogu koja joj omogućuje da ostane uspravna tijekom punjenja i pečenja. Ova vrsta posude proizvodi tortu koja je u obliku gornje polovice kugle. Pekari često postavljaju ovu poluloptu na veći pravokutni kolač koji je ukrašen tako da izgleda kao igralište ili igralište.

Druga vrsta posude za torte s kuglicama u biti se sastoji od dva tava s polusferom. Svaka tava ima podnožje koje joj daje stabilnost. Nakon što ispeče po jednu polovicu kugle u svakoj od ovih posuda, pekar vadi kolače iz tava i koristi glazuru ili voćni fil da zalijepi njihove ravne strane, stvarajući pun oblik kugle. Kako se kugla ne bi kotrljala nakon što su njezine dvije polovice spojene, može biti korisno odrezati mali dio dna torte, stvarajući ravno područje na kojem se može nasloniti.

Bez obzira na to koristite li kalup za torte sa polusferom ili punom kuglom, kolači proizvedeni u ovim kalupima mogu se ukrasiti prema prigodi ili željama pekara. Uz odgovarajuće alate, osnovne vještine ukrašavanja torti i malo kreativnosti, kolač pečen u jednoj od ovih posuda može se zalediti tako da podsjeća na bilo koju okruglu sportsku loptu. Na primjer, pekar može zalediti svoju tortu tako da izgleda kao košarkaška, bejzbolska ili biljarska lopta.

Pekari koji ne žele kupiti specijalnu posudu za tortu s kuglicama mogu napraviti tortu s kuglicama koristeći jednu ili dvije staklene zdjele otporne na toplinu. Kako bi napravio tortu s kuglicama pomoću zdjele, pekar jednostavno izlije tijesto za torte u podmazanu zdjelu, ispeče ga, a zatim prevrne zdjelu na dasku kako bi kolač pustio kada se ohladi. Ako je potrebno, može upotrijebiti nazubljeni nož kako bi pažljivo zaokružio oblik torte prije nego što je stavi glazuru kako bi nalikovao kugli koju želi.