Kamen za oštrenje je alat koji je dizajniran da pomogne ljudima da vrate oštre rubove alata s oštricom. Dostupno je kamenje za oštrenje za sve vrste alata, od noževa do sjekira, s različitim stupnjevima tvrdoće i granulacije koji su prilagođeni određenim metalima. Mnoge prodavaonice željeza nude kamenje za oštrenje, a trgovine kuhinjskim potrepštinama obično imaju kamenje za oštrenje koje je dizajnirano posebno za noževe; kuhinjsko kamenje se naziva i brusnim kamenjem.
Postoji nekoliko načina za korištenje kamena za oštrenje, ali svi se oslanjaju na princip da se oštrica može izbrusiti trljanjem o grubu površinu. Tradicionalno, kamenje za oštrenje bilo je doslovno napravljeno od kamena, iako moderno kamenje za oštrenje može biti izrađeno od ugljičnog čelika, dijamanta i raznih drugih tvari, ovisno o tome za što je dizajnirano.
Kamenje za oštrenje moguće je podijeliti u dvije osnovne kategorije: ručno kamenje i kamenje koje se montira na električne brusilice. Ručno kamenje pogodno je za fino oštrenje, poput noževa, dok se električne brusilice mogu koristiti za robusnije oštrice poput sjekira i mačeta. S obzirom na to da različite oštrice zahtijevaju jedinstvene tehnike oštrenja, ne bi trebalo biti iznenađenje što se neki ljudi pozivaju da se oslanjaju na profesionalce kada su u pitanju alati za oštrenje, jer loš posao oštrenja može uništiti alat.
Ručno kamenje može biti dizajnirano kao blokovi koji se drže u ruci ili kao šipke koje se drže dugom ručkom. Oštrica koja se naoštrava više puta se provlači po površini kamena za oštrenje kako bi se izbrusio rub. Ovisno o tome kako je oštrica uopće brušena, možda će je trebati držati pod određenim kutom ili naoštriti na određeni način. Kako se oštrica izoštrava s jedne strane, nakuplja se mala ruba materijala koja se naziva burr; neravnina se uklanja okretanjem oštrice i nekoliko puta mješaćim po kamenu za oštrenje.
Električno kamenje obično se okreće u krugu, zahtijevajući od korisnika da drži dotičnu oštricu na površini za mljevenje kako bi je izoštrio. Korištenje električnog kamena za oštrenje zahtijeva vještinu, jer je lako izbrusiti oštricu ili stvoriti neravnomjerno mljevenje ne koristeći dosljedan pritisak na oštricu. Vješt rukovalac može koristiti električnu brusilicu za noževe, škare i niz drugih alata. Komercijalne brusilice mogu naoštriti vrlo velike, teške oštrice poput onih koje se koriste u strojevima za rezanje papira u tiskarama.