Biljka je biljka čije se lišće, sjemenke ili cvjetovi koriste za aromatiziranje hrane ili u medicini. Ostale upotrebe bilja uključuju kozmetiku, boje i parfeme. Ime potječe od latinskog herba, što znači “zeleni usjevi”. Kamilica ili kamilica odnosi se na dva različita gena biljke u obitelji Asteraceae: Anthemis nobilis, poznatu kao rimska kamilica; i Matricaria recutita, poznata kao njemačka kamilica. Nalazi se u umjerenim zonama Europe, Azije, Sjeverne Amerike i Australije.
Povijest. Stari Egipćani su bili svjesni blagodati kamilice, a koristila se u ljekovite svrhe u vrijeme rimskih careva. Možda je najpoznatija “povijesna” upotreba kamilice kao čaj za umirenje Zeca Petra nakon što previše pojede u vrtu gospodina McGregora.
Opis. Biljke rimske i njemačke kamilice prilično su niske, prva doseže visinu od 8-12 inča (20-30 cm), a druga 6-24 inča (15-60 cm). Cvjetovi oba se sastoje od bijelih latica raspoređenih oko žutog diska.
Vrtlarstvo. Rimska kamilica je trajnica, dok je njemačka jednogodišnja. Prvi preferira hladno vrijeme, dok drugi dobro raste gotovo svugdje. Kamilica se sadi i kao biljka među drugim biljem, i kao biljka za travnjak, za koju je potrebno dosta održavanja. Kamilica je cijenjena zbog slatkog mirisa koji se oslobađa kada se po njoj gazi.
Hrana i druge namjene. Od kamilice se pravi tisan, sredstva za ispiranje za plavu kosu i potpourri. Osobe koje su osjetljive na ambroziju također mogu imati osjetljivost na kamilicu.
Očuvanje. Cvijeće se može skupljati pojedinačno ili sušiti na biljci, no poznato je da se cvjetovi raspadaju tijekom procesa sušenja, pa biste mogli htjeti staviti biljke glavom naprijed u papirnate vrećice s malim rupicama sa strane za cirkulaciju zraka. Zavežite krajeve vrećice i tako ih objesite. Ovom metodom latice će se lako skupljati. I stabljike i latice mogu se nasjeckati i zajedno čuvati na hladnom i suhom mjestu, u hermetički zatvorenoj posudi.