Kamioni hladnjača su cestovna vozila koja se koriste za prijevoz robe koja se smatra kvarljivom kada je izložena višim temperaturama. Kamioni ovog tipa koriste nekoliko različitih strategija za održavanje hladne temperature u teretnom dijelu kamiona, uključujući korištenje leda. Kamion hladnjača je sposoban prevoziti kvarljive predmete na velike udaljenosti bez ikakvog oštećenja tereta prije dolaska na određeno odredište.
Nekada je hladnjača koristila led kako bi prostor za skladištenje bio hladan. Često bi čvrsti blokovi leda bili poredani duž unutarnjih zidova prostora, ostavljajući glavni dio otvorenim za skladištenje hladne robe. S vremenom je kamion hladnjača počeo koristiti ugrađene sustave hlađenja koji rade na sličan način kao i kod kućnih hladnjaka. Postoje i neki dizajni kamiona hladnjača koji koriste ugljični dioksid za smanjenje i održavanje željene temperature u prostoru prikolice.
Kamioni hladnjača često se koriste za transport kvarljive hrane od proizvodnih pogona do maloprodajnih mjesta koja će pak prodavati hranu široj javnosti. Često su namirnice prerađene namirnice koje se moraju držati zamrznute kako bi se održala svježina. Hrana poput sirovog mesa, smrznutih predjela i smrznutih mliječnih proizvoda kao što su sladoled, šerbet ili smrznuti jogurt prenosi se u supermarkete pomoću kamiona hladnjača.
Za kratke udaljenosti, kamion hladnjača može biti jedna jedinica koja je konstruirana vrlo poput putničkog kombija. Kamioni ove vrste mogu prevoziti manje količine smrznute robe s jednog mjesta na drugo, kao što je od skladišta do obližnjeg supermarketa. Jedna od ovih manjih hladnjača idealna je kada je ukupna isporuka prilično mala i nema potrebe za korištenjem većih poluprikolica koje se koriste za prijevoz većih količina robe na veće udaljenosti.
Osim hrane, kamion hladnjača može poslužiti i za prijevoz druge robe koja se mora održavati na konstantnoj temperaturi. Određene vrste lijekova zahtijevaju temperature koje se ne mogu kontrolirati u standardnim transportnim vozilima. Organi za transplantaciju također se mogu otpremiti na odredišnu točku korištenjem hladnjača. U nekim slučajevima, vrijedni arheološki artefakti mogu se transportirati u kamionima ovog tipa, što omogućuje kontrolu temperature i vlage. Ova razina kontrole omogućuje sprječavanje daljnjeg propadanja pronađenih artefakata dok su na putu do istraživačke ustanove ili muzeja.