Katar je jedinstvena vrsta noža koji je nekoć bio široko korišten na indijskom potkontinentu. Često se povezuje posebno s hinduističkom kulturom u Indiji, iako su ljudi drugih podrijetla vjerojatno koristili i katare, budući da su to iznimno svestrani noževi koji dolaze u bezbroj konfiguracija kako bi zadovoljili različite potrebe. Katari više nisu u širokoj upotrebi, iako mnogi muzeji imaju izložene vrlo lijepe primjerke antičkih katara, za ljude koji žele izbliza pogledati ove poznate noževe.
Definirajuća značajka katara je ručka, koja se sastoji od dvije paralelne šipke koje podupire jedna ili više križnica. Kako bi držali nož, ljudi omotaju ruku oko križnice, zbog čega im oštrica viri iznad zglobova, gotovo poput kandže, dok se šipke spuštaju niz korisnikovu šaku i ruku. Za korištenje noža potrebno je udarati, a ne ubadati, stavljajući svu snagu tijela iza noža i koristiti ga kao prirodni produžetak ruke.
Katar oštrice su prilično raznolike. Klasično su dvobridni i razlikuju se po dužini. Neki katari imaju račvaste oštrice, u tom slučaju mogu biti dvije ili tri oštrice postavljene na dršku, a u nekim regijama oštrice su pomične, omogućujući ljudima da prodru u žrtvu s jednom oštricom i zatim aktiviraju mehanizam koji uzrokuje da oštrica rascijepiti, uzrokujući ozbiljne unutarnje ozljede. Neki katari iz 19. stoljeća uključivali su čak i male puške.
Većina katara dizajnirana je za korištenje na bliskim udaljenostima i mogli su biti vrlo učinkoviti protiv raznih vrsta oklopa. Pokreti udarca potrebni za korištenje oštrice gurnuli su korisnike da razviju stilove borbe koji nalikuju mnogim borilačkim vještinama, sa širokim rasponom poteza i stilova udaraca koji se mogu upariti s katarom za maksimalan učinak. Katari su se također ponekad koristili u ritualnim ili vjerskim okruženjima, što može objasniti zašto su postali tako blisko povezani s hinduističkom kulturom.
Katar se ponekad naziva indijskim ili Bundi bodežom, a u nekim slučajevima oštrice su bile dovoljno duge da se nož kvalificira kao kratki mač. Neki ljudi još uvijek treniraju s oružjem koje podsjeća na klasični katar, a nekoliko tvrtki nastavlja proizvoditi katare za hobiste i za filmsku upotrebu. Odlučite li se za kupnju katara za svoju osobnu kolekciju oružja, možda biste trebali razmisliti želite li starinsku ili modernu oštricu, a ako niste upoznati s metalima, povedite kovača sa sobom na kupovnu ekspediciju, što više katara izrađeni su od jeftinih metala koji korodiraju i ne drže rub.