Kemija izgaranja grana je kemije koja se bavi proučavanjem kako stvari gore. Tehnički gledano, izgaranje je kemijska reakcija između dvije ili više kemikalija koja proizvodi tu toplinu, a ponekad i svjetlost. Postoji niz zanimljivih tema koje treba istražiti unutar polja, a nekoliko fakulteta i sveučilišta ima objekte posebno posvećene ovom području kemije. Istraživači koji rade u ovom području mogu provoditi čisto istraživanje, djelovati kao konzultanti za postrojenja koja koriste izgaranje za različite procese, te surađivati s državnim agencijama ili privatnim organizacijama koje promiču napredak kemije.
Jedno područje interesa u kemiji izgaranja je koje vrste kemijskih reakcija dovode do izgaranja i kakvi uvjeti i kemijski spojevi moraju postojati da bi se proces dogodio. Učinkovitost izgaranja također je područje interesa, istražujući koliko učinkovito neki spojevi izgaraju i kakvi bi uvjeti mogli povećati tu učinkovitost. Oba ova područja imaju primjenu u stvarnom svijetu, u rasponu od dizajna automobilskih motora do razvoja sigurnosnih protokola za kemijske laboratorije.
Kemijske reakcije koje proizvode toplinu također su zanimljive jer se mogu koristiti za proizvodnju energije. Proizvodnja energije je kontinuirani predmet znanstvenog istraživanja, budući da ima niz dalekosežnih implikacija na svijet u cjelini. Razumijevanje složenih mehanizama izgaranja, uključujući kaskadne kemijske reakcije, drugo je područje fokusa, s kemičarima koji pokušavaju naučiti što je više moguće o kemijskom izgaranju i načinima na koje bi se moglo primijeniti.
Izbjegavanje nenamjernog izgaranja također predstavlja zabrinutost. Nestabilne kemikalije i elementi mogu predstavljati sigurnosni rizik ako se nalaze u okruženjima gdje su skloni zapaljivanju. Istraživači proučavaju nestabilne kemikalije i elemente kako bi saznali više o tome kako se mogu pravilno osigurati i kontrolirati, s ciljem smanjenja nezgoda i neželjenih kemijskih reakcija koje bi mogle ometati različite aktivnosti. Organizacije za sigurnost mogu angažirati kemičara za izgaranje za istraživanje i razvoj sigurnosnih protokola za rukovanje kemikalijama.
Ljudi koji su zainteresirani za studiranje kemije izgaranja morat će pronaći obrazovnu ustanovu koja nudi obuku u ovom području. Za diplomske studente, to uključuje istraživanje u laboratorijskim prostorijama gdje se mogu izvoditi eksperimenti i promatranja, omogućujući studentima da razviju i testiraju hipotezu koju mogu koristiti u tezi za koju se očekuje da će predati kao dio procesa stjecanja napredne diplome iz kemije.