Soja umak od kikirikija obično se koristi kao preljev u kuhinji jugoistočne Azije, kao i kineskoj i afričkoj kuhinji. Kombinira sastojke poput kikirikija ili maslaca od kikirikija zajedno s tamnim umakom od soje, češnjakom i šećerom, kao i sokom od limete, vodom i začinima kao što su korijander, papar i čili. Postoje mnoge varijacije u receptima, od kojih neki uključuju i kokosovo mlijeko i sezamovo ulje. Preljev je vrlo brz i jednostavan za izradu i popularno se koristi uz pileći satay ražnjić, jelo podrijetlom s Jave, otoka Indonezije. Umak od kikirikija također je izvrstan za posluživanje kao dip, uz svježe povrće i proljetne rolice, na zabavama i društvenim okupljanjima.
Da biste napravili soja umak od kikirikija, sve sastojke potrebno je sjediniti u procesoru hrane ili blenderu dok se ne dobije glatka pasta. Ovisno o individualnom ukusu, može se dodati još kokosovog mlijeka ili malo vode ako se preferira rjeđi kikiriki soja umak, a količina sojinog umaka se također može prilagoditi kako bi preljev bio više ili manje slan. Nadalje, dodavanjem soka od limete i šećera u umak, slanost sojinog umaka može se podesiti, postižući pravi balans slatkog, kiselog i slanog okusa. Kada se svi sastojci sjedine i namjeste prema ukusu, umak od soje od kikirikija treba zagrijati u loncu na srednje jakoj vatri i poslužiti topao uz jelo po izboru.
Umak se popularno koristi za izradu pilećih satay ražnjića, jela koje se priprema mariniranjem komada piletine sa sastojcima poput luka, češnjaka i limunske trave, kao i korijandera, čilija i đumbira. Postoji mnogo različitih načina za pripremu marinade za pileći satay, međutim, nakon što se piletina namoči u sjedinjenim sastojcima otprilike sat vremena, treba je staviti na ražnju i peći na roštilju. Kada je piletina kuhana, ražnjići se poslužuju zajedno s toplim soja umakom od kikirikija za dodatni okus.
Alternativni način korištenja umaka od soje od kikirikija u kuhinji je kao umak uz hranu s prstima kao što je svježe nasjeckano povrće ili proljetne rolice. Postoji mnogo različitih načina izrade proljetnih rolada; međutim, predjelo se u osnovi pravi tako da se kuhani i začinjeni sastojci kao što su češnjak i luk, kao i kupus, mrkva i rezanci umotaju u proljetne rolade. Nakon što su zamotane, kiflice se peku u woku na vrućem ulju otprilike četiri minute ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Posluživanje kiflica s umakom od soje od kikirikija pojačava okus proljetnih peciva i daje još jednu dimenziju jelu.