Kineski grejp, također poznat kao pomelo, balijski limun, pummelo, pamplemousse, Limau besar ili Shaddock, najveći je od svih jestivih agruma. Porijeklom iz jugoistočne Azije, ovo voće se stoljećima uzgaja u tropskim i suptropskim regijama kao izvor hrane. Meso ploda je nešto slađe od grejpa, s oštrim neokusom u nekim varijantama.
Ako se dopusti slobodna volja, kineski grejp može narasti veći od košarkaške lopte, s iznimno debelom korom koja prekriva segmentirani plod. Koža može biti zelena do žuta, sa žutim do ružičastim mesom iznutra. Kao opće pravilo, kineski grejp s ružičastim mesom obično je slatkiji, dok je žuto meso kiselije i može biti suho. Voće se jede iz ruke, baš kao i mnoga druga agruma, a može se i iscijediti sok, dodati u konzerve i uključiti u deserte. U nekim dijelovima Azije koža se kandira kao poslastica.
U 1700-ima kineski je grejp u Zapadnu Indiju donio kapetan Shaddock, britanski moreplovac koji je mislio da bi voće moglo dobro rasti u američkim tropima. Pokazalo se da je bio točan, a suvremenici su ga počeli zvati grejpfrutom, upućujući na grozdove u kojima je voće imalo tendenciju rasti. U modernoj upotrebi, grejp je križanac pomela i naranče, a tangelo je križanac pomela i mandarina.
Debela kora kineskog grejpa zahtijeva malo truda da prodre, ali neki potrošači smatraju da je vrijedna truda. Nakon što je voće oguljeno, segmente treba odvojiti, a debelu bijelu opnu između segmenata baciti. Nakon ovih koraka, kineski grejp je sasvim u redu za jelo ili koristiti u receptu. Neki potrošači radije kušaju dio prije pripreme ostatka, u slučaju da su odabrali loše voće.
Mnoge trgovine mješovitom robom i azijska tržišta prodaju kineski grejp. Potražite čvrste, debele primjerke koji su teški za svoju veličinu i nemaju mekane točke ili diskoloracije. Plodovi se čuvaju oko tjedan dana u hladnjaku, iako se mogu osušiti ili ukiseliti. Ljudi u toplim podnebljima koji preferiraju citruse također se mogu okušati u uzgoju kineskog grejpa kod kuće.