Kineska hrana za van je zapadnjačka kineska hrana koju kupci preuzimaju ili isporučuju kupcima u njihovim domovima. Presavijena, pravokutna kartonska kutija za kinesku hranu, s tankom žičanom ručkom, prepoznatljiva je u Sjedinjenim Državama kao i kartonska kutija za pizzu. Hrana se obično smatra prilično jeftinom, iako nije jeftina. Neki kineski restorani za poneti imaju i objekte za objedovanje.
Ideja kineske kuhinje za van je započela u Kaliforniji sredinom devetnaestog stoljeća. Ove rani zalogajnice bile su vrlo improvizirane, a kantonski radnici prepoznali su ih po žutom trokutastom komadu tkanine pričvršćenom na vanjskoj strani kuhinje. Simbol platna dao je do znanja kantonskim radnicima da će mjesto unutra imati toplu, pristupačnu i, prije svega, poznatu hranu.
Kako je sve više i više ljudi koji nisu Kinezi počeli posjećivati ove neformalne restorane, počela su se stvarati jela koja su više odgovarala ne-kineskim ukusima. To uključuje Chop Suey i Chow Mein i oni su i danas iznimno popularna kineska hrana za van. Chop Suey sadrži komade mesa, peradi i/ili ribe i povrća u smeđem umaku, a Chow Mein je jelo s rezancima koje također ima klice graha i drugo povrće. Vegetarijanski, ili gljivarski, Chow Mein nema meso ili ribu, ali većina drugih varijacija Chow Meina uključuje meso, škampe ili piletinu.
Tipična kineska predjela za ponijeti uključuju juhe i pecivo s jajima, a veći lokal može ponuditi mnogo više opcija. Obično postoji dobar izbor glavnih jela od mesa, peradi i ribe, kao i nekih vegetarijanskih jela s tofuom. Riža na pari uobičajen je prilog kao i pržena riža koja je još jedno rano amerikanizirano kinesko jelo. Pržena riža se priprema s jajima, povrćem poput graška i komadićima kuhane svinjetine i/ili gljiva dodanim u rižu.
Kineski restorani za sjedenje koji također imaju opciju za ponijeti mogu ponuditi tradicionalnija jela u svom izboru kineske hrane za van. Čak i nepržena kineska hrana često je bogata natrijem, a oni koji su na dijeti s ograničenim unosom natrija možda neće moći jesti kinesku hranu za ponijeti po nalogu svog liječnika. Ipak, kineska hrana za van je omiljena mnogima. Kolačići sreće, slatki kolačići koji sadrže papirić s porukom, nude zabavan način da završite kineski obrok za ponijeti. Kolačići sreće također su izmišljeni u Kaliforniji – u japanskom restoranu u San Franciscu.