Što je kineski ogrozd?

“Kineski ogrozd” manje je poznato ime za kivi, popularno suptropsko voće koje je postalo poznato diljem svijeta 1950-ih, kada se počelo masovno izvoziti s Novog Zelanda. Ovo voće je karakteristično kiselkastog okusa i mesnatog zelenog mesa. Plodovi se također ponekad nazivaju plodovima kivija ili jednostavno kivijem. Kako god ga potrošači zvali, koristi se u raznim jelima, a jede se i iz ruke. Mnoge trgovine mješovitom robom prodaju kivi u sezoni, a mogu se uzgajati i kod kuće u umjerenim klimatskim uvjetima.

Voće je porijeklom iz južne Kine, gdje je kroz povijest bilo poznato po nizu imena. Početkom 1900-ih nekoliko je biljaka uvezeno na Novi Zeland, gdje su našle dom u nekim privatnim vrtovima. Kineski ogrozd ima vrlo dekorativno lišće i atraktivne bijele cvjetove, pa su ga mnogi vrtlari uzgajali kao lozu koja se vukla, ali i kao biljku za voće. Godine 1924. razvijena je čvrsta, velika sorta poznata kao Hayward, a komercijalna proizvodnja je započela na ozbiljan način.

Počevši od 1950-ih, voće se počelo izvoziti u razne zemlje svijeta, uključujući Sjedinjene Američke Države. Novozelandski uzgajivači promijenili su naziv voća u “melonette”, zbog zabrinutosti zbog hladnoratovskih neprijateljstava između Sjedinjenih Država i Kine zbog kojih bi “kinesko” voće moglo učiniti neprivlačnim za američko tržište. Međutim, američkim se uvoznicima to ime nije svidjelo, što je navelo novozelandske uzgajivače da predlože alternativni naziv ploda kivija, koji se brzo uhvatio.

Nekoliko sorti kineskog ogrozda uzgaja se diljem svijeta, uključujući zlatnu verziju sa slatkim, sunčanim mesom i hladno otporne verzije dizajnirane za hladnije klime. Plodovi su bogati vitaminom C i vlaknima, a od njih se prave džem, dodaju voćnim salatama i jedu se ravno. Neki potrošači uživaju u nejasnoj smeđoj koži, dok drugi radije izvlače meso. Kivi također sadrži enzim na koji su neki ljudi alergični, što dovodi do peckanja, ponekad neugodnog osjećaja oko usana i usta. U ekstremnim slučajevima, alergija može biti teža i zahtijevati liječničku pomoć. Ljudi koji su alergični na papaju i ananas vjerojatno bi trebali izbjegavati i kivi.

Većina sorti voća otporna je na USDA zonu osam, sve dok se uzgajaju u umjerenom vremenu s hladnim zimama i blagim ljetima. Neki kultivari su posebno uzgojeni za hladnije vrijeme i često su dostupni u vrtnim trgovinama u tim regijama. Budući da je biljka vinova loza, treba je posaditi s čvrstom rešetkom, a između biljaka treba ostaviti otprilike 20 stopa (6 metara). Ako se želi voće, na svakih devet ženskih biljaka treba posaditi barem jednu mušku biljku. Kivi preferira dobro drenirano tlo na punom suncu i treba ga orezati svake godine kako bi se potaknula zdrava loza koja daje plodove. Trebat će dvije do četiri godine da loza da plod nakon sadnje.