Kineski Shar Pei je pasmina pasa srednje do velike veličine poznata po svojoj naboranoj koži, zdepastom okviru i plavo-crnoj boji jezika. Podrijetlom iz južne Kine, pasmina pasa prvo se koristila za aktivnosti na farmi kao što su uzgoj i čuvanje stoke. Kineski Shar Pei naraste do oko 20 inča (50.8 cm) u visinu i oko 60 funti (27 kg) težine.
Opuštena koža se možda razvila u pasmini kineski Shar Pei kao rezultat stečene prednosti u borbi protiv drugih životinja. To otežava hvatanje psa i može omogućiti psu da se lako otrese kada ga uhvati u stisak druge životinje. Kineski Shar Pei na kraju su uzgajani kao borbeni psi u staroj Kini, djelomično kao rezultat njihove naborane kože. Mišićava građa psa razvila se iz njegove upotrebe kao radne životinje na farmi.
Što se tiče temperamenta, kineski Shar Pei su sramežljivi u blizini ljudi koje ne poznaju, a mirni su u blizini članova obitelji. Važno je da psi budu dobro socijalizirani počevši od rane dobi kako bi kontrolirali svoju osobnost i osigurali da dobro reagiraju na obuku. Zbog podrijetla, Shar Pei se obično lako dresiraju kao psi čuvari i čuvari.
Dlaka kineskog Shar Peia je čvrsta, kratka i čekinjasta. Boje dlake variraju i uključuju čokoladnu, smeđu, krem i crnu. Jezik i usta kineskog Shar Peia su čvrsto plavo-crni, što znači da pasmina pasa vjerojatno dijeli pretka s Chow Chowom, koji također ima plavo-crni jezik. Na jeziku se mogu pojaviti mrlje, a psi rijetko mogu imati dužu i kovrdžavu dlaku, ali to se smatra diskvalificirajućim osobinama za prihvaćene standarde pasmine.
Kineski Shar Pei zahtijevaju samo povremeno dotjerivanje i kupanje, ali će možda trebati često podrezivanje noktiju. Mala veličina psećih ušiju i ušnog kanala ponekad dovode do infekcija uha, a koža Shar Peia može biti sklona alergijama i iritacijama koje pogoršavaju bore i nabori psa. Opuštena koža u blizini očnih kapaka psa može uzrokovati velike zdravstvene probleme i možda će se morati ispraviti operacijom. Česta je i displazija kuka, što je rezultat genetike psa. Koža oko usta Shar Pei također može dovesti do problema s disanjem i prehranom.
Tijekom kasnih 1940-ih i 1950-ih u Kini, pasmina pasa Shar Pei je nestala gotovo do točke nepostojanja zbog ekstremnog pada posjedovanja kućnih ljubimaca. Brojnost pasmine porasla je zahvaljujući naporima uzgajivača u Hong Kongu koji su uvezli psa u Sjedinjene Države, te je prihvaćen u Američki kinološki klub 1988. Ime pasmine na kineskom znači pješčana koža, u odnosu na boju i tekstura pseće dlake.