Kneipp Kur je holistička metoda iscjeljivanja koju je krajem 1880-ih razvio dominikanski svećenik Sebastian Kneipp. Bio je jedan od utemeljitelja naturopatskog pokreta iscjeljivanja, koji se usredotočuje na prirodne, a ne umjetne lijekove za bolesti. Priča se da je Kneipp do svojih zaključaka došao nakon što se izliječio od tuberkuloze uronivši se u ledene vode rijeke Dunav. Kneipp Kur se u najvećoj mjeri fokusira na hidroterapiju, a to je primjena raznih vrsta vodenih tretmana, kao što su hladni i topli tuševi, kupke i oblozi.
Dok se prvi dio izraza odnosi na njegovog osnivača, drugi dio, Kur, odnosi se na razdoblje terapije od dva do četiri tjedna, koje je strogo regulirano i iskorištava lokalne resurse. Zajedno, Kneipp Kur postaje razdoblje iscjeljivanja usredotočeno na hidroterapiju planirano točno u određenom vremenskom razdoblju. Prema samom Kneippu, “neaktivnost slabi, vježba jača, višak šteti”, što se lijepo slaže s konceptom Kura.
Iako je Kneippov glavni fokus bio na liječenju vodom i bio je najtješnje povezan s naturopatijom, razvio je cijeli sustav iscjeljivanja koji se temelji na pet glavnih točaka — hidroterapiji, travari, tjelovježbi, prehrani i duhovnosti. Kneipp Kur obično uključuje krugove hidroterapije, kao i fokus na prirodnu prehranu te primjenu i unos bilja. Iako tečaj liječenja može uključivati određena razdoblja odmora i vježbanja, spominjanje duhovnosti često se izostavlja. To je ponekad predstavljeno u Kuru kao ravnoteža, koja može biti u obliku joge ili meditacije. Kneipp Kur se koristio za liječenje visokog i niskog krvnog tlaka, artritisa i poremećaja spavanja, između ostalih stanja.
Osnovana 1894. godine, Međunarodna udruga Kneippovih liječnika djeluje i danas, ali s naglaskom na potpornu terapiju, a ne na liječenje akutnih bolesti. Dok je sam Kneipp koristio svoje metode kako bi očito izliječio svoju tuberkulozu, sadašnja udruga koristi njegove metode za liječenje bolesti društva za koje vjeruje da postoje zbog načina života i pretjeranosti. To je dovelo do fokusa na rehabilitacijsku i preventivnu medicinu.
Mnoga lječilišta sada nude oblik Kneipp Kur terapije, jer je to ugodan oblik holističkog iscjeljivanja s malim utjecajem. U toplicama ovaj tretman obično ima oblik toplih kupki, naizmjeničnih aplikacija tople i hladne vode i obloga. Iako poznat po svojoj metodologiji iscjeljivanja, otac Kneipp je također tvorac kruha koji se najčešće jede u Norveškoj, Kneipp kruha, koji je oblik cjelovite pšenice.