Kojična kiselina je proizvod koji se prvenstveno koristi za izbjeljivanje kože osobe. Mnogi potrošači koriste proizvode koji sadrže ovu kiselinu za posvjetljivanje pjegica i drugih tamnih mrlja na koži. Iako se uglavnom koristi u kozmetičke svrhe, ima i druge svrhe poput očuvanja boje hrane i ubijanja određenih bakterija. Kada se koristi na koži, smanjuje količinu proizvodnje melanina.
Godine 1989. u gljivama u Japanu otkrivena je kojična kiselina. Kiselina je također prisutna u drugim tvarima kao što su ostaci fermentacije japanskog rižinog vina. Znanstvenici su također pronašli ovaj sastojak u drugim prirodnim namirnicama, uključujući soju i rižu.
Mnogi kozmetički proizvodi sadrže ovu kiselinu, uključujući sapune, losione i kreme. Ljudi nanose ove proizvode na lice u nadi da će posvijetliti boju kože. Također pomaže kod promjena boje kože kod kojih koža postaje smeđa, kao što je melazma. Neki kupci koriste ovu metodu za uklanjanje pjegica, sunčanih pjega i drugih ružnih pigmentacija. Tvrtke za paste za zube čak su uključile ovu kiselinu u neke izbjeljivače za zube.
Prilikom primjene kojične kiseline, pojedinci mogu osjetiti blagi osjećaj peckanja na koži. Osobe koje imaju osjetljivu kožu mogle bi dobiti iritaciju kože zbog upotrebe proizvoda s kiselinom. Područja koja imaju losione ili kreme s izbjeljivačima kože također mogu lako izgorjeti na suncu.
Korištenje kojične kiseline također ima i druge zdravstvene prednosti. Poznat je po antioksidativnim i antibakterijskim svojstvima. Također pomaže u pravilnom skladištenju hrane jer omogućuje da hrana ostane svježija dulje vrijeme. Neki dermatolozi propisuju kojic kremu za liječenje akni jer djeluje na kožu i bakterije koje uzrokuju akne.
Većina proizvoda koji uključuju kojičnu kiselinu imaju vrlo male količine kiseline. Međutim, bilo je zabrinutosti oko upotrebe kojične kiseline u velikim količinama ili dugoročno. Neke od zabrinutosti vezane su za kancerogenost ovog proizvoda za izbjeljivanje jer postoje proturječna izvješća o studijama na životinjama. Nije bilo slučajeva povezanih s rakom kod ljudi zbog njegove uporabe.
Kao i kod svakog proizvoda na tržištu, potrošači bi trebali biti oprezni pri nanošenju kojične kiseline na kožu. Većina proizvoda za izbjeljivanje općenito je dobra za ograničenu upotrebu na koži, ali mogu izazvati iritaciju kože ako se koriste dulje vrijeme. Dermatolozi također preporučuju da ljudi izmijene proizvode ako koža postane iritirana ili počne previše izbjeljivati.