Konjac korijen je vrsta biljke koja potječe sa stabla konjac u Aziji. U Japanu se korijen konjaca naziva đavoljim jezikom. U Sjedinjenim Državama većina ljudi koristi derivat stabla konjac u obliku tablete poznat kao glukomanan. Ovaj korijen se također naširoko koristi u mnogim zemljama za razne zdravstvene probleme, od pretilosti do problema s debelom crijevom.
Neke od prijavljenih zdravstvenih koristi od korijena konjaca uključuju gubitak težine, niži šećer u krvi i kolesterol. Način na koji korijen djeluje je da cijevi iz biljke sadrže obilje vlakana, što joj omogućuje da upije puno vode u tijelu. Vlakna se šire u želucu što rezultira povećanom punoćom, što može pomoći osobi da jede manje. Osim toga, ovaj dodatak može pomoći u razini kolesterola zbog apsorpcije masti u vlaknima.
Korijen konjaka također može pružiti druge zdravstvene prednosti jer je prirodni laksativ i može pomoći tijelu da se oslobodi štetnog otpada i toksina. Većina vrsta vlakana stvara masu u tijelu koju pojedinci teško mogu probaviti. Vlakna u biljci konjac vežu se za određene tvari poput masti i kolesterola, što pomaže eliminirati ih iz tijela. To također može imati koristi od stanja kao što su dijabetes i sindrom iritabilnog crijeva.
Postoje različiti oblici korijena konjaka koji su dostupni potrošačima. Neki ljudi radije koriste glukomanan kao prirodni dodatak, dok bi ga drugi radije koristili u pripremljenoj hrani kao što su konjac brašno i shirataki rezanci. Konjac korijen je također dostupan u obliku praha kao i u tabletama.
Provedeno je nekoliko studija kako bi se utvrdilo pruža li korijen zapravo ikakve zdravstvene prednosti. Prema studiji objavljenoj u Journal of the American College of Nutrition, znanstvenici s medicinskog sveučilišta Chung Shan izvijestili su da glukomanan pomaže u razini lipida i glukoze u krvi. U drugoj studiji, International Journal of Obesity izvijestio je da su klinička ispitivanja pokazala da bi konjac mogao biti učinkovit dodatak za liječenje pretilosti.
Potrošači koji odluče koristiti korijen konjaka za prirodno zdravlje trebaju se uvijek posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih biljnih dodataka. Iako se studije čine pozitivnim, mogu postojati nuspojave poput blage nelagode u želucu ili nadutosti. Ljudi koji odluče uzeti oblik pilule korijena konjaca također će ga morati uzimati s puno vode kako bi spriječili da pilula otekne u grlu.