Što je kornet za vafle?

Kornet za vafle je vrsta peciva. Pravi se od tankog vafla koji je smotan tako da na jednom kraju ima čvrsti vrh, a na drugom veliki otvor. U kornet za vafle obično se stavlja sladoled, smrznuta krema ili mekana posluživanje. Smatra se da je dio šire obitelji peciva u kornetu za sladoled.

Kornet za vafle smatra se originalnim stilom korneta za sladoled. Priča se da su ulični prodavači u New Yorku počeli prodavati sladoled u raznim vrstama jestivih zdjela i šalica 1890-ih; kornet za sladoled, međutim, nije postao popularan sve do izložbe kupnje u Louisiani 1904. Događaj, također poznat kao Svjetski sajam u St. Louisu, bio je mjesto gdje su korneti sladoleda postali poznati svijetu.

Često pričana legenda o izumu korneta za sladoled kaže da je prodavač sladoleda na Svjetskoj izložbi ostao bez posuđa da posluži svoje deserte. Pokraj štanda prodavača sladoleda bio je onaj Ernesta A. Hamwija, Sirijaca imigrant koji prodaje desert nalik vaflima zalabia. Hamwi je navodno umotao jednu svoju zalabiju u kornet, stavio susjedov sladoled u nju i riješio problem drugog dobavljača. Pritom je izmislio i jedan od omiljenih američkih deserta – ili barem tako kaže legenda.

Postoje i druge vrste korneta za sladoled osim korneta za vafle. Korneti za torte, pereci i šećerni korneti su sve popularne vrste korneta za sladoled. Stilovi se također mogu razlikovati. Šalice u kornetu slične su kornetima za sladoled, ali imaju ravno dno umjesto vrha korneta. Kiddy korneti su jednostavno manje verzije korneta za sladoled.

Korneti za vafle imaju i druge kulinarske namjene osim sladoleda. Okrenuti naopačke i zaleđeni, mogu se koristiti kao kule, drveće i drugi predmeti u obliku stošca na kolačima i u kućicama od medenjaka. Izrađuju i šiljaste šešire za slastičarske klaunove, a mogu se koristiti i kao jestivi nosači za druge kulinarske kreacije.