Pojam kruha u konzervi odnosi se na dvije različite metode pravljenja kruha. Jedna metoda koristi standardne staklene staklenke širokih ramena u kojima se kruh peče. U drugom slučaju, tijesto se priprema i peče u recikliranim metalnim limenkama za kavu ili drugim limenkama slične veličine.
Kruh iz konzerve je nešto pogrešno jer sugerira sličnost s voćem, povrćem, mesom i ukiseljenom hranom koja se konzervira u staklenim posudama i može se držati u hladnjaku dulje vrijeme. Bez obzira na to je li kruh konzerviran u staklenoj posudi ili je konzerviran i pečen u odbačenoj metalnoj konzervi, mora se potrošiti u relativno kratkom vremenskom razdoblju. Hlađenje produljuje vijek trajanja bilo koje vrste kruha iz konzerve, ali ne značajno. Konzervirani kruh koji se neće jesti u roku od dva do tri tjedna treba zamrznuti kako bi se izbjeglo kvarenje ili rast plijesni.
Većina recepata za kruh iz konzerve su posebno kruhovi s čajem ili druge vrste zaslađenog kruha. Recepti često zahtijevaju suho voće, banane i razne orašaste plodove uz očekivano brašno, jaja i prašak za pecivo. Soda bikarbona, šećer, maslac ili ulje također su neophodni, zajedno s kvascem u nekim slučajevima. Konzervirana bundeva je još jedan uobičajeni sastojak. Neki recepti zamjenjuju ili dodaju nasjeckano povrće poput mrkve ili tikvice.
Neki kuhari prave kruh koji više nalikuje sendvič kruhu u limenkama za kavu. Ova vrsta konzerviranog kruha koristi standardne slane sastojke za pečenje kruha, uključujući bijelo pšenično ili raženo brašno, kvasac i malu količinu šećera. Također je potrebno ulje ili maslac i prstohvat soli. Neki kuhari dodaju svježe ili sušeno bilje, svježi sir, mlijeko ili druge arome.
Bilo da se kruh iz konzerve peče u staklenkama za konzerviranje ili recikliranim metalnim limenkama za kavu, njegova priprema dijeli neke zajedničke elemente. I staklena ili metalna unutrašnjost moraju biti dobro premazana masnoćom kako bi se cijeli kruh lakše olabavio i izvadio za rezanje. Tijesto za slatke i slane vrste kruha iz konzerve znatno je mekše nego za tradicionalni mješeni kruh; to omogućuje da se tijesto izlije u oblik za pečenje.
Priprema kruha iz konzerve može biti lijep projekt za djecu. Sastojci se lako mjere i miješaju, a djeca su oduševljena neočekivanim oblikom kuhanja. Domaći kruh iz konzerve koji sadrži orahe, banane ili sušeno voće, kao što su grožđice, borovnice, jabuke ili brusnice, također su lijepi blagdanski darovi.