Osim želatine ili pudinga, kolačići od kratkog kruha ili keksi su među najjednostavnijim desertima za napraviti. To što su im osnovni sastojci maslac, šećer i brašno ne znači da se ne mogu napraviti s kulinarskim štihom. Dodavanje samo jedne biljke receptu, na primjer, može stvoriti kruh od ružmarina nedvojbeno različitog okusa.
Osnovni recept za prhki kruh nije gurmanska tajna, kombinirajući samo nekoliko uobičajenih namirnica iz smočnice. Serija tijesta za gotovo dva tuceta kolačića od ružmarina sadržava oko 3.5 šalice (oko 438 g) višenamjenskog brašna, 0.75 lb. (oko tri štapića) maslaca i 1 šalicu (oko 200 g) šećera. Neki kuhari mogu dodati nekoliko žlica soli i 1 žličicu. (oko 5 ml) ekstrakta vanilije.
Kad je tijesto potpuno izmiješano, potrebno je samo 0.25 šalice (oko 60 g) fino mljevenih svježih listova ružmarina kako bi se dalo bogatstvo osebujnog okusa. Tijesto za prhko kruh od ružmarina tada se kuha na jedan od nekoliko načina. Tijesto se može ravno razvaljati i rezati na razne uzorke kolačića koji se stavljaju na namašćeni lim za kolačiće. Može se izliti i u plitku tepsiju i kuhati prije nego što se izrezu šare. Općenito, pećnica bi trebala biti postavljena na 350°F (oko 177°C), a kruhu od ružmarina trebat će oko pola sata ili više da potpuno zapeče.
Kruh od ružmarina može se predstaviti na različite načine. Pripremiti ga na klasični škotski način peciva znači razrezati tijesto u debele pravokutne prste. Ostale inkarnacije uključuju rusku čajnu tortu u obliku loptica od kratkog kruha posipanih šećerom u prahu ili kolačića u obliku diska prelivenog glazurom od limuna i posipanjem. Mnogi od ovih stilova kolačića od kratkog kruha predstavljeni su tijekom praznika, uključujući sveprisutne dijamante od kratkog kruha, sa samo polovicom kolačića umočenih u čokoladu.
Ružmarin je samo jedan dodatak tradicionalnom receptu za pecivo. Drugi uobičajeni dodatak je smeđi šećer za neke vrste granula. Neki kuhari također koriste malo citrusne korice u svom tijestu za prhki kruh ili drugim slatkim začinskim biljem poput lavande. Nekoliko drugih vrsta sastojaka našlo se i u receptu za pecivo, od kakaa u prahu, đumbira ili mljevene kave do muškatnog oraščića, zdrobljenih orašastih plodova ili sušenog voća. Drugi način za razlikovanje kolačića od kratkog kruha je stvaranje glazure prožete određenom vrstom voća ili orašastih plodova.