Krumpirovi vafli slani su proizvodi s prepoznatljivim rešetkastim oblicima. Pire krumpir i biljno ulje glavni su sastojci. Općenito, komercijalni vafli čuvaju se u zamrzivaču, a prije jela se peku ili peku na roštilju. Oni su više europska hrana, posebno britanska i irska, a ne bilo gdje drugdje u svijetu, gdje vafli imaju više slatke konotacije.
Pire od krumpira glavni je sastojak krumpirovih vafla. Dodaje se i ulje kako bi vafli ostali zajedno i za okus. Ostali sastojci uključuju krumpirove granule, krumpirov škrob i sol. Arome poput bijelog papra, senfa ili začinskog bilja i začina također mogu biti prisutne u vaflu. Neki vafli nisu bez glutena, jer se može dodati i pšenični škrob.
Prema članku MJ Stepheyja u Time Magazineu, naziv waffle potječe od “wafer”, što se odnosi na ravni komad kruha koji je dio katoličkih vjerskih obreda. To je razlog zašto se vafli u Americi i dijelovima svijeta poput Belgije odnose na slatke, ravne i rebraste pšenične kolače napravljene od tijesta. Rešetkasti efekt vafla od krumpira je donekle sličan, otuda i naziv.
Oblik vafla od krumpira je privlačan i također igra ulogu u tome kako se hrana brzo kuha. Prosječna vafla od krumpira ima četiri rupe vodoravno i pet rupa okomito, što povećava površinu na koju toplina kuhanja može utjecati. Ovaj dizajn nastaje tvorničkim kalupljenjem krumpira. Proizvod se obično kuha izravno iz zamrzivača jer može izgubiti strukturu ako se odmrzne i nije hrskav od kuhanja.
Opcije za kuhanje vafla od krumpira uključuju pečenje, roštilj ili roštilj. Kuhar će morati jednom na pola kuhanja prevrnuti krumpirov vafel, ali to je potrebno kulinarsko umijeće. Blijedi vafli pod toplinom poprime zlatnu i hrskavu boju.
Iako su vafli od smrznutih krumpira prikladni za one koji nemaju sklonost kuhanju krumpira od nule i za djecu, koja vole efekt rešetke, domaći kuhar ili kuhar također će voljeti napraviti vafle po receptu. Pire od krumpira, krumpirov škrob, jaja i maslac osnovni su sastojci za vafle sa solju kao začinom. Kuhar tada može postići željeni efekt vafla kuhanjem smjese od krumpira u pekaču za vafle.
Kečap i majoneza tradicionalni su dodaci hrskavom krumpirovom vaflu, iako tekstura i rešetka također odgovaraju pečenom grahu. Također mogu oblikovati preljev za pitu s ribom ili piletinom. Prosječna vafla sadrži oko 100 kalorija i prstohvat soli.