Kuhalo za vodu je vrsta lonca namijenjena kuhanju velikih količina juhe ili gulaša. To može biti visoka posuda za kuhanje s ravnim dnom i poklopcem. Ovaj kotlić mogao bi nalikovati i kotliću i dvije do četiri male stope i nešto uvučenom poklopcu. Jedna od ovih žarulja obično je izrađena od aluminija ili lijevanog željeza i može imati aluminijske ručke s obje strane. Ovaj se kuhalo za vodu obično koristi na ploči štednjaka, ali električno kuhalo za vodu se može koristiti na radnoj površini ili stolu.
Jedna popularna vrsta kuhala za juhu sastoji se od visokog aluminijskog lonca. Ovaj se model prvenstveno koristi na kuhinjskom štednjaku. Ovakva posuda obično je cilindričnog oblika i ravna na dnu. Poklopac obično ima rub oko vanjskog ruba koji mu omogućuje da sigurno sjedne na kuhalo za vodu. Osim za kuhanje juhe, ova posuda bi se mogla koristiti za kuhanje vode, kuhanje tjestenine i za druge potrebe kuhanja.
Druga vrsta čajnika donekle podsjeća na kotao. Ovaj električni čajnik za juhu može imati male nožice duž dna koje ga sprečavaju da sjedne ravno na površinu. Sa stražnje strane sadrži električni kabel, koji omogućuje korištenje na radnoj površini. Kotlovi za juhu mogu biti izrađeni od lijevanog željeza, a ne od aluminija. Neki modeli mogu imati podesivu kontrolu temperature tako da se uređaj može koristiti i za kuhanje juhe i za održavanje topline.
Ove posude dolaze u mnogo različitih veličina. Tradicionalni kotlić za juhu može držati od šest do 10 litara (5.42 do 9.5 l) gulaša. U komercijalne vruće lonce može stati čak 12 litara (10.84 l) juhe. Veći grijači za juhe mogu se isporučiti s kutlačom s vrlo dugom ručkom kako bi kuhari lako dosegli dno lonca. Neki modeli mogu imati utor za postavljanje kutlače kada se ne koriste. To je uobičajeno kod manjih električnih kuhala za vodu, koja su dizajnirana da budu prijenosna.
Kuhalo za kuhanje za juhu može biti zgodna stvar za pripremu bilo koje vrste juhe jer se obično ravnomjerno zagrijava, omogućujući sastojcima da se temeljito skuhaju, a da ne zagore. Metalne posude poput ovih također pomažu održati gotov proizvod vrućim neko vrijeme nakon što je kuhan. Ako sadržaj treba ponovno zagrijati, to se lako može učiniti bilo da je jedinica postavljena na štednjak ili uključena u električnu utičnicu.