Kuhano vino tradicionalno je zimsko piće u raznim europskim kulturama. Iako postoji mnogo recepata i regionalnih varijanti, uglavnom se sastoji od vina pomiješanog sa začinima i posluženog vrućeg. Prvotno je pripremanje kuhanog vina bio način da se produži vijek trajanja vina koje je prošlo svoj vrhunac, ali se napitak povezivao sa zimskim praznicima i proslavama, posebice Božićem.
Jedna od najpoznatijih sorti kuhanog vina, koja se poslužuje u mnogim skandinavskim zemljama, je glogg. Kao i općenito kod začinjenih vina, glogg ima mnogo varijanti. Dostupne su već miješane verzije, spremne za zagrijavanje i posluživanje, ali mnogi blagdanski veseljaci radije miješaju svoje.
Većina zemalja priprema kuhano vino na bazi crnog vina, ali neke, poput Rumunjske, mogu koristiti i bijelo vino. Kuhano vino se rijetko, ako uopće, pravi od skupog vina, jer bi začini nadjačali njegov okus. Voćna, rustikalna crvena smatra se najboljim izborom. Začini kao što su cimet, klinčići, đumbir, piment, kardamom i muškatni oraščić čine izvrstan tradicionalni okus.
Ponekad se u kuhano vino dodaju i jača žestoka pića. Alternativno, dodavanje soka kao što je sok od naranče može učiniti piće više poput punča. Čaj, šećer, voda i med su drugi popularni, ali neobavezni sastojci. Ukrasi mogu uključivati narezano voće, osobito limune i naranče, štapiće cimeta i slatkiše. Uglavnom, kuhar ima puno mogućnosti i može kreirati svoj vlastiti recept s potpisom.
Kuhano vino se prije posluživanja mora zagrijati, ali ako zavrije, alkohol će izgorjeti. Ponekad se to radi namjerno kako bi se proizvela bezalkoholna verzija, ali češće se kuhano vino zagrijava samo na između 140 i 158 stupnjeva Fahrenheita (60 ili 70 stupnjeva Celzija). Bezalkoholna verzija glogg-a također se može napraviti tako da se vino zamijeni voćnim sokom.