Kuglača za juhu je specijalizirana žlica koja je namijenjena za posluživanje juha, umaka, punčeva i drugih tekućina. Lagane se također mogu koristiti za miješanje i pripremu hrane. Većina trgovina s kuhinjskim potrepštinama ima ove specijalne žlice, s brojnim dostupnim stilovima. Mogu se naručiti i izravno od proizvođača, ili preko skladišta ugostiteljske opreme. Imati kutlaču za juhu po kući može biti vrlo korisno, jer su ove duboke žlice izvrstan alat u kuhinji.
Dvije karakteristike izdvajaju kutlaču za juhu od ostalih žlica. Prva je duboka posuda, koja je dizajnirana da primi veliku količinu tekućine. Neke kutlače također su predviđene za mjerenje, a mogu imati oznake koje označavaju volumen za praktičnost kuhara. Kučalice također imaju vrlo duge ručke, tako da se mogu umočiti u temeljne lonce i duboke posude za serviranje. Neke kutlače imaju zareze u svojim zdjelicama kako bi se lakše kontrolirao protok tekućine, što može biti posebno korisno za tanke temeljce i sokove.
U nekim slučajevima zdjela kutlače za juhu strši pod pravim kutom, pri čemu se kutlača uranja ravno dolje i podiže ravno prema gore za korištenje. Druge kutlače mogu imati pomaknute ručke za upotrebu pod kutom, a može biti korisno držati obje vrste u blizini. Mnogi također imaju kuke ili kovrče na kraju ručke tako da se kutlača može pričvrstiti na rub lonca ili zdjele za posluživanje, a da ne padne. Ove se kuke također mogu koristiti za vješanje kutlače za skladištenje.
Metal je uobičajen materijal za osnovne kutlače, ali moguće je pronaći i drvene, plastične, silikonske i keramičke kutlače. Kuvače za posluživanje hrane za stolom često su dizajnirane tako da budu dekorativne, ali i funkcionalne, s utisnutim ili oslikanim uzorcima. Za ljude koji vole uskladiti svoje srebro, moguće je pronaći kutlače koje odgovaraju postojećim uzorcima, kao i tvrtke koje će izraditi kutlaču koja odgovara određenom uzorku srebra.
Osim što se koristi za opisivanje kuhinjskog pribora, riječ “kutlača” također je glagol, koji se koristi za opisivanje radnje posluživanja tekućine kutlačom. Za one koji su znatiželjni o podrijetlu riječi, riječ “kutla” dolazi od staroengleskog hladen, što znači “izvlačiti”. Ova se riječ ponekad pogrešno piše kao “ladel.