Tijelo sadrži mnoge vrste mikroorganizama koji pomažu u probavi, apsorpciji hranjivih tvari i imunitetu. Lactobacillus bifidus jedan je od ovih tipova pozitivnih mikroorganizama koji se obično nalaze u ljudskom gastrointestinalnom traktu. L-bifidus je vrsta gram-pozitivnih bakterija koja ne zahtijeva kisik za preživljavanje i nije pokretna u tijelu. Osim svog glavnog mjesta u crijevnom traktu, nalazi se i u rodnici kod odraslih žena.
Drugi naziv za lactobacillus bifidus je bifidobacterium. Ova vrsta organizma smatra se svojevrsnom bakterijom koja radi na održavanju okoliša gastrointestinalnog trakta na višoj razini kiselosti. Mikroorganizmi koji uzrokuju bolesti, zvani patogeni organizmi, često cvjetaju u manje kiseloj sredini. Održavajući visoku kiselost, L-bifidus stvara nepovoljno okruženje za rast patogenih organizama i izazivanje bolesti ili infekcije.
Prirodni rast korisnih mikroorganizama naziva se normalnom florom u crijevima. Promjena količine normalne flore može utjecati na sposobnost tijela da kontrolira prekomjerni rast bakterija koje mogu uzrokovati infekcije i bolesti. Česta uporaba antibiotika može poremetiti ravnotežu pozitivnih mikroorganizama i u gastrointestinalnom traktu i u rodnici. Iako se antibiotici koriste za ubijanje patogenih bakterija i borbu protiv bolesti, oni također mogu uništiti lactobacillus bifidus, što rezultira manjkom zaštitom u obrani tijela od daljnjih bolesti.
Ljudsko majčino mlijeko podržava rast lactobacillus bifidusa u bebinom probavnom traktu kroz komponentu koja se zove bifidus faktor. Zbog toga mnogi zagovornici dojenja tvrde da majčino mlijeko pomaže u izgradnji imuniteta njezine bebe. Neke tvrtke koje proizvode formula za dojenčad također su počele stvarati posebne vrste formula koje sadrže prebiotike, koji potiču rast L-bifidusa u probavnom traktu bebe.
Lactobacillus bifidus se također može uzimati kao vrsta probiotika, koji djeluje kao preventivna mjera protiv razvoja nekih vrsta bolesti. Probiotici djeluju na zaustavljanje prekomjernog rasta patogenih organizama koji mogu uzrokovati bolest i mogu potaknuti obrambeni imunološki sustav tijela. Probiotici se često uzimaju kao suplementi u unaprijed pripremljenom obliku kao što su prašci, kapsule i tablete za žvakanje. Neki simptomi ili bolesti koje se mogu pojaviti kada su lactobacillus mikroorganizmi u neravnoteži uključuju proljev, infekcije mokraćnog sustava, vaginalne infekcije i urogenitalne infekcije tijekom trudnoće. Lactobacillus također može inhibirati rast nekih tumora.