Lagani sladoled je sladoled s manje kalorija i masti od običnog sladoleda. Neke zdravije sladoledne opcije imaju manje šećera od običnog sladoleda umjesto manje masnoće, a neke imaju smanjenu masnoću i šećer. Nove tehnologije miješanja dovele su do sladoleda s malo masnoće koji imaju jednako kremasti okus kao i punomasni sladoledi. Mnoge premium marke, kao što su Ben & Jerry’s i Haagen-Dazs, sada nude opcije laganog sladoleda, ali mogu imati isto toliko masti i kalorija kao standardne opcije drugih marki sladoleda. Osim što možete kupiti lagani sladoled, možete ga napraviti i vlastitim pomoću aparata za sladoled.
Lagani sladoled koji ima manje šećera često ima dodane šećerne alkohole. Budući da šećerni alkoholi mogu nekima stvoriti crijevne probleme, važno je znati kako vaše tijelo reagira na njih i jesu li ili ne sastojak bilo kojeg laganog sladoleda koji kupite. Šećerni alkoholi često predstavljaju problem ako se konzumiraju u prekomjernoj količini, stoga lagani sladoled nemojte smatrati izgovorom za pretjerano uživanje. Zapravo, to vrijedi za sve lagane sladolede, sa ili bez smanjenog šećera; ako pazite na svoju težinu ili pokušavate jesti zdravo, kontrola porcija je uvijek faktor.
Da biste dobili više od svog laganog sladoleda, koristite malu zdjelu i žlicu i jedite ga polako. To će osigurati da se nećete prejedati i da ćete moći uživati u svakom zalogaju. Također, uživajte u nekoj poslastici u doba dana kada za njom najviše žudite, kako biste dobili maksimalno zadovoljstvo od iskustva bez narušavanja prehrane.
Da biste pronašli najzdraviji lagani sladoled, provjerite na etiketi kalorije, masti, zasićene masti, šećer i kolesterol. U idealnom slučaju, ciljajte na lagani sladoled s oko 120 kalorija po porciji od pola šalice, četiri grama masti ili manje, tri grama ili manje zasićenih masti, 15 grama ili manje šećera i maksimalno 10 miligrama kolesterola po obroku. U okviru ovih smjernica na tržištu postoji mnogo ukusnih opcija. Možda biste željeli pogledati i sadržaj vlakana po obroku. Mnogi sladoledi su prilično bogati vlaknima, što ih može učiniti zasitnijim čak i kada su niskokalorični.