Što je ledena točka?

Točka leda je temperatura pri normalnom atmosferskom tlaku pri kojoj je moguće da čvrsta i tekuća voda koegzistiraju u stanju toplinske ravnoteže. Mnoge temperaturne ljestvice povijesno su koristile ledenu točku vode za kalibraciju. U Fahrenheitu je ta temperatura 32 stupnja, dok je Celzijeva ljestvica postavlja na nula stupnjeva. Točka zaleđivanja nije isto što i točka smrzavanja, što je važna razlika, osobito među prepredenim i preciznim znanstvenicima.

Kada se raspravlja o točki smrzavanja vode, ljudi se često pozivaju na temperature ledene točke, jer se voda u tom trenutku zapravo smrzava. Međutim, nekoliko čimbenika može utjecati na točku smrzavanja vode, uključujući salinitet. Slana voda zapravo može postati prehlađena, što znači da prijeđe ispod točke na kojoj bi se inače smrznula prije nego što se čvrsto smrzne. Mnoge tvari posjeduju sposobnost prehlađenja pod određenim uvjetima.

Usko povezan koncept je trostruka točka, temperatura na kojoj kruta, tekuća i plinovita voda mogu postojati zajedno. Ovo mjerenje je samo djelić stupnja više od ledene točke, ali je poželjna metoda kalibracije za precizne temperaturne ljestvice i znanstvene instrumente u većini regija svijeta. Trostruke točke također se mogu pronaći za mnoge druge tvari, ali budući da je voda bogat i dobro poznat kemijski spoj, ona je preferirani standard za korištenje.

Ova temperatura također odražava barijeru promjene faze, pri kojoj voda prelazi iz primarno tekućeg stanja u uglavnom čvrsto stanje. Fazne promjene također se javljaju kako temperatura raste i voda se počinje pretvarati u paru jer ne može održavati tekuće stanje. Na barijere promjene faze za mnoge tvari može duboko utjecati količina atmosferskog tlaka, zbog čega se stvari poput vode ponašaju drugačije na velikoj nadmorskoj visini nego na maloj nadmorskoj visini.

Poznavanje ledene točke ključno je iz više perspektiva. To je važno mjerilo u određivanju temperatura, a također može igrati ulogu u znanstvenim istraživanjima i eksperimentima. Meteorolozi, navigatori i službenici za javnu sigurnost također su zainteresirani za ledenu točku, jer može utjecati na uvjete okoliša u hladnim regijama svijeta. Ljudi također mogu koristiti ovu temperaturu kod kuće za kalibraciju termometara, osiguravajući da instrumenti ispravno mjere temperaturu hlađenjem vode do točke leda, u kojoj će se točki postići poznata temperatura.