Što je liker Damiana?

Liker Damiana je alkoholno piće koje se proizvodi od listova i korijena biljke Damiana. Ova biljka nalik grmu, porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike, sada se uzgaja i u područjima Kalifornije. Sam liker ima slatkast i lagan okus. Najčešće se pakira u staklenu bocu oblikovanu tako da podsjeća na trudnu ženu, koja bi trebala simbolizirati inkovsku božicu plodnosti.

Vjeruje se da podrijetlo likera damiana potječe iz ranih vremena Maja. Lišće i korijenje cvjetnog grma često su se sušili, a zatim ostavljali da odležaju u tekućini na bazi alkohola kako bi se stvorila primitivna verzija likera. Tijekom godina, moderni proizvođači dodavali su šećere i druge arome kako bi napitak bio malo ukusniji i stajao samostalno. Većina sorti likera, međutim, još uvijek posjeduje snažan aromatični miris cvijeta damjane, što mu daje jedinstvenu privlačnost.

Liker Damiana se obično koristi kao mikser u raznim pićima. Mnoge priče govore da je to zapravo bila izvorna komponenta margarite prije nego što je triple sec postao uobičajeni izbor za klasik na bazi tekile. Određena područja Meksika, posebice Los Cabos, još uvijek se drže izvorne verzije. Može se poslužiti i samostalno, na čašu.

Domaći liker od damiane također je popularan proizvod, a može se napraviti namakanjem listova biljke u viski, a zatim u vodu. Smjesa se procijedi, a dobivena tekućina se zatim pomiješa s medom. Prije punjenja u boce mogu se dodati različiti artikli, uključujući bobičasto voće, ekstrakte citrusa i druge aromatične sastojke kako bi se stvorila jedinstvena mješavina. Ostavljeno da odleži nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci, stvaranje ove domaće verzije likera od damiane može biti dugotrajno, ali i vrlo korisno. Također je uobičajen predmet koji se daruje obitelji i prijateljima oko blagdana u mnogim područjima Meksika i Srednje Amerike.

Jedan od glavnih razloga zašto liker damiana ostaje popularan je djelovanje lišća biljke. Za koju se kaže da ima kvalitetu afrodizijaka kada se proguta, damiana je uobičajeni dodatak koji se uzima zbog svojih tendencija povećanja libida. Također se prodaje za smanjenje učinaka raznih drugih bolesti, uključujući anksioznost, mučninu, prehladu, pa čak i menopauzu. Dok damiana liker ima mnogo nižu koncentraciju biljke od dodataka prehrani, mnogi ljudi još uvijek tvrde da imaju slične zdravstvene prednosti od njega.