Liliaceae je botanički naziv za obitelj ljiljana. Sve biljke iz obitelji liliaceae su trajnice koje umiru nakon cvatnje i vraćaju se svake godine. Većina su zeljaste i nemaju drvenaste stabljike. Mnoge su ukrasne biljke s prekrasnim cvjetovima, uključujući amarilis, narcise, tulipane, zumbule i prave ljiljane. Najčešće se razmnožavaju sjemenkama ili diobom lukovice.
Svaka biljka u ovoj obitelji je monokotiledon, što znači da embrij unutar sjemena ima samo jedan kotiledon, ili sjemenski list. Većina liliaceae ima duge, uske listove koji rastu iz baze biljke i sadrže paralelne žile. Cvjetovi obično imaju šest latica i šest prašnika. Liliaceae je jedna od najvećih biljnih obitelji i sadrži preko 4,000 vrsta.
Pravi ljiljani imaju upadljive cvjetove u obliku trube na dugim, vitkim stabljikama. Tigrasti ljiljan je jedan od najpopularnijih. Ovaj cvijet naranče uzgaja se u mnogim vrtovima, a često ga se može vidjeti kako divlje u jarcima uz cestu. Potonji mu je priskrbio nadimak jarak ljiljan. Cvate usred ljeta i uspijeva kada se uzgaja u debelim mrljama.
Neke biljke iz ove obitelji su jestive i uključuju luk, češnjak, šparoge, poriluk, vlasac i sarsaparilla. Luk i češnjak su jestive lukovice, a mladice šparoga jedu se dok su mladi. Poriluk i vlasac slični su luku, ali su blažeg okusa. Sarsaparilla se obično koristi za aromatiziranje bezalkoholnih pića.
Aloe vera je ljekovita biljka iz obitelji ljiljana koja ima brojne zdravstvene prednosti. Sok iz biljke aloe vere koristi se u liječenju ekcema, sitnih posjekotina i osipa na koži. Sok je popularan sastojak u kozmetici, hidratantnim kremama, losionima, sapunima i sredstvima za uklanjanje šminke. Također se koristi u šamponima i regeneratorima. Ljekovito djelovanje aloe toliko je poznato da mnoga kućanstva drže biljku u kuhinji za liječenje opeklina.
Porodica liliaceae sadrži i druge ljekovite biljke. Livadski šafran se često koristi za liječenje gihta. Korijen Salomonove foke kuha se kao čaj za liječenje probavne smetnje i koristi se kao oblog za rane i posjekotine. Neki vjeruju da će nošenje amajlije koja sadrži Salomonov pečat spriječiti groznicu i bolest.
U obitelji ljiljana također postoji niz otrovnih biljaka. Đurđevak, popularna vrtna biljka, nalazi se na popisu otrovnih biljaka Sjedinjenih Država. Betlehemska zvijezda i medvjeđa trava također su otrovne. Jedan član obitelji liliaceae toliko je smrtonosan da je zaradio naziv smrti camas.