Tepsija, također poznata kao lim za pečenje, lim za kolačiće ili lim za pečenje, velika je ravna metalna posuda koja se koristi za kuhanje predmeta u pećnici. Obično je izrađen od tamnog aluminija, iako neke manje verzije mogu biti izrađene od silikona. Ove posude su dostupne u više različitih veličina za različite namjene; većina je pravokutnog oblika, ali postoje i okrugle posude za pripremu pizza. Tava se često prodaje u višestrukom pakiranju s nekoliko različitih veličina i oblika tava, kako bi se lakše pronašlo točnu veličinu kada je to potrebno.
Tradicionalno, tepsija se najčešće koristi za pravljenje kolačića, iako se može koristiti i za pečenje predmeta koji moraju ležati ravno, kao što su paprike ili patlidžani, ili čak za pečenje zalogaja poput pomfrita ili kolutića luka u pećnici. Ovo su samo neke od mogućih namirnica koje bi se mogle kuhati na ovoj vrsti tave; može se koristiti za većinu stvari koje ne proizvode puno tekućine koja bi se potencijalno mogla izliti sa strana. Uvijek je dobro tepsiju najprije namazati maslacem ili sprejom za kuhanje, ili je obložiti voštanim papirom ili aluminijskom folijom, jer se te posude teško čiste i mogu se pokvariti ako se hrana zaglavi na njima.
Postoje i druge namjene za tepsiju. Neki će ih staviti ispod posude za tepsiju u pećnici, ako se čini vjerojatnim da će tepsija prevrnuti i potencijalno se zalijepiti za stijenke pećnice. Posuda ispod posude može spriječiti da se to dogodi. Posuda za pečenje se također može koristiti za pečenje proizvoda kao što je odrezak, iako je dobra ideja postaviti neku vrstu otvorene rešetke između posude i odreska kako bi se ocijedio, kao što je dizajnirana većina tava za pečenje.
Većina tava napravljena je od jednog sloja aluminija, ali su dostupne i izolirane posude koje imaju dvostruki sloj. Često su dobar izbor za mekše kolačiće ili delikatnije namirnice. Limne posude dizajnirane za pizzu ponekad će imati niz malih rupica na dnu posude kako bi tijesto za pizzu porumenilo i postalo hrskavo. Ploče su obično prilično jeftine i treba ih zamijeniti ako se neljepljivi premaz počne ljuštiti.