Postoje mnoge srodne vrste biljke limunska trava, od kojih su sve u obitelji trava, Poaceae. Istočnoindijska i zapadnoindijska limunska trava popularni su nazivi za Cymbopogon flexuous i Cymbopogon citratus. Ova biljka je zimzelena, porijeklom iz jugoistočne Azije, Indije, Mjanmara, Tajlanda, Šri Lanke i Australije. Takozvana zapadnoindijska limunska trava možda potječe iz Malezije.
Opis. Usko lišće limunske trave kreće se od plavo-zelene do zlatne, a cvjetovi su bijeli, krem ili zeleni. C. flexuous naraste do visine od 8 stopa (2.4 m), dok se C. citratus kreće od oko 3 do 5 stopa (0.9-1.5 m).
Vrtlarstvo. Limunska trava preferira vlažno tlo i puno sunca. Može se razmnožavati dijeljenjem korijenske grudice. Listovi se mogu sušiti ili zamrznuti. Osušeno lišće prije upotrebe treba rehidrirati. Informacije se razlikuju o tome treba li koristiti lukovičastu stabljiku, listove ili oboje i kako, stoga pogledajte recept za upotrebu koji imate na umu da vidite što preporučuje.
Hrana i druge namjene. Limunska trava je vrlo blaga, ocjenjujući samo jednu na ljestvici ljutine. Najviše je povezan s slanim jelima te s tajlandskom, vijetnamskom, kambodžanskom, indonezijskom i indijskom kuhinjom. Biljka se koristi u curryju, prženju, juhama i marinadama. Na primjer, može se pirjati, pomiješati sa sojinim umakom i začinima te koristiti kao marinada. Također je popularan s morskim plodovima. Limunska trava se često koristi u kombinaciji s kokosovim mlijekom.
Tisan od limunske trave se pravi tako da se listovi prelije kipućom vodom. Slatka su jela rjeđa, ali uključuju šerbete, sladoled i jela od začinjenog voća. Od 2000. godine sve je češće dostupan kao začin ili mješavina začina, ali je daleko od uobičajene namirnice. Iako je citronela poznatiji repelent insekata s mirisom limuna, limunska trava se u posljednje vrijeme sve češće koristi u formulacijama bez DEET-a. Biljka se koristi i kao ukrasna trava.